Le polpette di salmone e olive nella friggitrice ad aria sono un gustoso secondo piatto di pesce molto semplice da preparare. Possono essere usate anche come aperitivo, soprattutto se scegli di dare loro una forma più piccola.
Queste polpette possono essere realizzate con qualsiasi tipo di pesce, anche avanzato dal giorno prima. Sono infatti ugualmente ottime sostituendo il salmone con del nasello, del merluzzo o della platessa, per esempio.
È possibile utilizzare sia i tranci che i filetti di pesce, a piacimento. Io, per queste polpette di salmone, ho usato dei filetti a cui ho unito anche delle olive nere per arricchirle.
Polpette di salmone e olive nella friggitrice ad aria
Prepara queste squisite polpette di salmone e olive nella friggitrice ad aria, sono deliziose e saporite. Provale e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti!
Keyword Polpette di salmone e olive nella friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria Cecotec da 5.5 litri
Friggitrice ad aria Cosori Turbo Blaze da 6 litri
Friggitrice ad aria Cosori da 5.5 litri
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Full Inox Black Pro 5500 con Accesori. Air Fryer 1700 W, Capacità 5,5 L, Compatta-Digitale, Acciaio Inox, Senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, Air Fryer, 1700W, 13 Funzioni, 85% Meno Olio, 75-205°C, Fino al 50% Più Veloce del Forno, 100 Ricette Italiane, Display Digitale, CP158 Nero
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Full Inox Black Pro 5500 con Accesori. Air Fryer 1700 W, Capacità 5,5 L, Compatta-Digitale, Acciaio Inox, Senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, Air Fryer, 1700W, 13 Funzioni, 85% Meno Olio, 75-205°C, Fino al 50% Più Veloce del Forno, 100 Ricette Italiane, Display Digitale, CP158 Nero
Per preparare le mie polpette di salmone e olive ho iniziato cuocendo i filetti di pesce. Ho disposto il salmone nella friggitrice ad aria Uten da 6.5 litri senza aggiungere alcun tipo di condimento.
L’ho cucinato a 180°C per 10 minuti, tenendomi leggermente in dietro con i tempi rispetto al solito, in modo che il pesce rimanesse appena rosato e morbido all’interno. Questo perché la cottura verrà ultimata una volta che avrai formato le polpette.
Non preoccuparti quindi se il salmone non è del tutto cotto in questo primo passaggio della ricetta.
Ho ammollato in acqua una fetta di pane per qualche minuto, quindi l’ho strizzata molto bene e l’ho posta in una ciotola dopo averla spezzettata con le mani.
Una volta intiepidito il salmone l’ho tritato grossolanamente con un coltello e l’ho unito nella ciotola. Se preferisci puoi utilizzare un robot da cucina per tritare e mixare gli ingredienti per queste polpette di pesce.
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria da 12 litri
Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone
Friggitrice ad aria da 10 litri
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria 12L, Air Fryer con Divisorio Rimovibile, Adatta a Cottura a Doppia Zona da 5,5 L, Interno in Acciaio Inox, 10 Funzioni Preimpostate, 9 Accessori e 1 Ricettario, 2400W
21CM Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone, 2 Pcs Teglia Contenitori per Friggitrice ad Aria, Carta Forno Riutilizzabile Teglie Silicone per Philips COSORI Cecotec 6.2L 5.5L 6L 5L XXL Air Fryer
Duronic AF34 BK Friggitrice ad Aria XXL | Air Fryer 2400W Compatta | Doppio Cestello 5L e Grande Cestello 10L | 10 Programmi | Finestra di Controllo | Cottura sincronizzata | Friggitrice no olio
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria 12L, Air Fryer con Divisorio Rimovibile, Adatta a Cottura a Doppia Zona da 5,5 L, Interno in Acciaio Inox, 10 Funzioni Preimpostate, 9 Accessori e 1 Ricettario, 2400W
Duronic AF34 BK Friggitrice ad Aria XXL | Air Fryer 2400W Compatta | Doppio Cestello 5L e Grande Cestello 10L | 10 Programmi | Finestra di Controllo | Cottura sincronizzata | Friggitrice no olio
Ho aggiunto anche le olive nere tritate, il sale, il pepe, il prezzemolo e ho amalgamato con cura tutti gli ingredienti.
Il composto per le polpette deve risultare sodo, per cui ti consiglio di aggiungere del pane ammollato e strizzato oppure del pangrattato nel caso in cui fosse troppo umido.
Ho formato le polpette direttamente con le mani, quindi le ho rotolate bene nel pangrattato, in modo che ne fossero tutte coperte in modo omogeneo.
Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
2 Pezzi Nebulizzatore Olio Senza BPA per Friggitrice Aria da 300ML
Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
2 Pezzi Spruzzino Olio per Friggitrice Aria da 300ML | Nebulizzatore Olio Senza BPA | Vaporizzatore da Cucina per Olio e Alimenti.
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
Le mie polpette hanno cotto a 200°C per 8 minuti e le ho girate a metà tempo per accertarmi che fossero croccanti su tutti i lati.
Ti consiglio di mangiarle calde o almeno tiepide. Le polpette di pesce possono essere conservate in frigorifero anche per il giorno dopo. Puoi consumarle a temperatura ambiente oppure puoi scaldarle per pochi minuti in friggitrice ad aria a 170°C.
Ti piace il salmone? Prova anche queste deliziose ricette:
Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria. Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso. Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.
Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno. Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.
Ciao Francesca, grazie mi fa piacere che la ricetta ti sia piaciuta! 🙂 Puoi usare anche il salmone in lattina, preferibilmente al naturale. Vista la consistenza un po’ diversa, magari ci sarà da aggiustare leggermente l’impasto delle polpette, ma quello lo noterai di certo a occhio.
Buona giornata,
Luna
Usiamo cookie per ottimizzare il nostro sito web ed i nostri servizi.
Funzionale
Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Ottima ricetta e molto sfiziosa! Posso usare come salmone quello cotto in lattina, magari al naturale?
Ciao Francesca, grazie mi fa piacere che la ricetta ti sia piaciuta! 🙂 Puoi usare anche il salmone in lattina, preferibilmente al naturale. Vista la consistenza un po’ diversa, magari ci sarà da aggiustare leggermente l’impasto delle polpette, ma quello lo noterai di certo a occhio.
Buona giornata,
Luna