Cosori friggitrice ad aria XXL 5.5 litri recensione

Premesse iniziali

Sono affezionata a questo brand perché a marzo 2020 è stato il primo a darmi la possibilità di recensire un loro prodotto: il CO158-AF. Sono quindi doppiamente felice di aver rinnovato la mia collaborazione con questo marchio, che mi ha gentilmente dato modo di testare e recensire per il mio sito anche la Cosori friggitrice ad aria XXL 5.5 litri: il modello CP158-AF.

Cosori è un’azienda ormai ben consolidata nel mondo dei piccoli elettrodomestici. Non stupisce quindi sapere che la loro friggitrice ad aria Cosori XXL 5.5 litri sia tra le più vendute in assoluto in Italia e addirittura nel mondo.

La Cosori CP158-AF è la versione digitale della CO158-AF da me precedentemente testata e recensita. Un passo avanti quindi rispetto al modello precedente, che al posto dei comandi digitali touch screen aveva unicamente una manopola per regolare le impostazioni dei gradi e dei minuti.

Imballo e documentazione

La Cosori friggitrice ad aria XXL 5.5 litri arriva perfettamente imballata in una doppia scatola. Quella esterna è la classica scatola di cartone marchiata con i loghi aziendali, mentre quella interna è l’effettiva confezione dell’apparecchio.

Presenti, come fu anche per la friggitrice ad aria precedente, le classiche protezioni di polistirolo che assicurano in trasporto del prodotto senza incidenti.

All’interno della confezione troviamo, oltre chiaramente alla friggitrice ad aria, anche un kit imbustato che comprende le istruzioni dell’apparecchio in 5 lingue: inglese, tedesco, francese, spagnolo e italiano.

È inoltre presente un piccolo manuale in cui l’azienda riassume in breve le principali funzioni della Cosori CP158-AF e dove vengono illustrate le diverse funzioni, i vari programmi preimpostati di cui è dotato questo modello e alcuni “consigli dello chef” per usare al meglio il tuo nuovo acquisto.
Anche questo è consultabile nelle lingue appena menzionate, italiano compreso.

Pratico e sempre comodo per chi non ha mai usato una friggitrice ad aria prima d’ora anche il ricettario presente.
Si tratta di ricette prevalentemente di stampo internazionale, che strizzano maggiormente l’occhio alla cultura culinaria americana piuttosto che alla nostra, ma comunque interessanti e utili.

Sicuramente apprezzabile che nel ricettario siano presenti 100 ricette che spaziano dal salato al dolce.
A tal proposito ti ricordo che tutte le mie ricette per la friggitrice ad aria sono sempre a tua disposizione e si prestano a essere cucinate con tutti i modelli, compresa questa Cosori CP158-AF.

Prime impressioni ed estetica

Come per il modello precedente, anche la Cosori CP158-AF ha un’estetica impeccabile. Nera, opaca con una texture che decora il corpo macchina un po’ difficile da fotografare per metterlo in risalto, ma molto elegante. Indubbiamente è un bel prodotto anche a livello puramente estetico, che risalta in cucina.

Menzione speciale a Cosori che ha pensato anche a chi non vuole elettrodomestici neri. Personalmente è il colore che preferisco, insieme all’acciaio, ma so che tanti prediligono il bianco.
Bene, l’azienda ha pensato anche a chi ama i colori.

La Cosori friggitrice ad aria XXL 5.5 litri è infatti disponibile nella colorazione nera, in quella bianca e persino in un bel rosso bordeaux molto accattivante e particolare.

La parte frontale in cui è alloggiato il pannello touch screen è lucido e l’illuminazione dei tasti, una volta acceso l’apparecchio, è un leggero tono di azzurro. Molto moderno anche questo aspetto.

Il cavo di alimentazione è sufficientemente lungo: misura circa 1 metro. Per cui sarà fondamentale collocare l’apparecchio relativamente vicino alla presa di corrente, mantenendo comunque una certa libertà nel posizionamento.

Specifiche tecniche

• Dimensioni esterne (L/A/P): 28 cm x 32 cm x 27 cm solo corpo 41 cm con manico cestello e ingresso d’aria
• Dimensioni del cestello interno (L/A/P): 23,5 cm x 10 cm x 23,5 cm
• Peso: 5,4 kg
• Capacità: 5.5 litri
• Potenza: 1700 watt
• Programmi: 11 preimpostati + 2 funzioni
• Certificazioni: CE&ROHS e senza PFOA
• Lavastoviglie: Sì, le parti rimovibili

Utilizzo

La Cosori friggitrice ad aria XXL 5.5 litri è semplice da usare. Grazie alle icone del suo display LCD touch screen risulta essere molto intuitiva anche per chi è alle prime armi.

Dispone di 11 programmi preimpostati quali: bistecche, pollo, piatti di pesce, gamberi, pancetta, surgelati, patatine fritte, verdure, ortaggi a radice, pane e dolci.
Sono inoltre presenti 2 funzioni: preriscaldamento e tenere in caldo.

Ognuno dei programmi e delle funzioni che sono stati impostati dall’azienda sono più che altro suggerimenti.
Di fatto la tipologia di cottura non varia in alcun modo, i programmi sono solo da intendere principalmente come linee guida per aiutarsi inizialmente, quando si è poco pratici con le friggitrici ad aria.

Da segnalare che tutti i programmi sono comunque liberamente modificabili sia nella durata che nella temperatura.
Personalmente imposto tempo e gradi in autonomia, secondo esperienza e necessità. Non mi affido quindi a quelli suggeriti che, per quanto mi riguarda, non sono sufficientemente accurati .

Detto questo, vediamo nel dettaglio le impostazioni di cui dispone.

Programma	Temperatura predefinita	Durata predefinita
Bistecche	205°C	6 minuti
Pollo	195°C	25 minuti
Piatti di pesce	175°C	8 minuti
Gamberi	190°C	6 minuti
Pancetta	160°C	8 minuti
Surgelati	175°C	10 minuti
Patatine fritte	195°C	25 minuti
Verdure	150°C	10 minuti
Ortaggi a radice	205°C	12 minuti
Pane	160°C	8 minuti
Dolci	150°C	30 minuti
Preriscaldamento	205°C	5 minuti
Tenere in caldo	75°C	5 minuti

La qualità dei materiali è alta. L’esterno di questo modello è in plastica resistente al calore, che lo isola bene all’interno dell’elettrodomestico senza che questo si surriscaldi durante l’utilizzo.

La cavità interna è in acciaio e i cestelli sono rivestiti di materiale antiaderente.
Questa friggitrice ad aria ha certificazione CE & ROHS ed è senza PFOA, quindi è sicura per tutta la famiglia.

Una piccola nota dolente sono le viti che permettono al manico di essere fissato al cestello interno.
Segnalo che vanno periodicamente avvitate per evitare che durante l’utilizzo si allentino col rischio di essere perse.

A tal proposito ti rassicuro comunque sul fatto che Cosori è uno dei pochi brand a fare cestelli interni di ricambio per le sue friggitrici ad aria.
Se, con il tempo, dovessi averne bisogno uno in più oppure uno in sostituzione del vecchio, puoi acquistarlo comodamente.

Come per tutte le friggitrici ad aria che hanno le pareti interne in acciaio, avviso che l’eventuale condensa durante il suo utilizzo è del tutto normale.
Alimenti molto umidi, come per esempio i cibi surgelati e le verdure, ne favoriscono la comparsa.

Questo non è in alcun modo un difetto dell’apparecchio, ma semplicemente una caratteristica che accomuna tutte le friggitrici ad aria di questo tipo.
Sarà quindi possibile notare delle gocce di condensa nel momento in cui si aprirà il cestello. Probabilmente queste goccioleranno leggermente, lasciando un po’ di acqua sul ripiano della cucina.

Niente di strano o di che preoccuparsi, quindi. Alcune persone mi contattano per chiedere se questa condensa sia un problema e ribadisco che non lo è. Succede anche con molte altre friggitrici ad aria.

Cottura dei cibi

La friggitrice ad aria Cosori XXL 5.5 litri cuoce bene e trovo che sia sempre un piacere da usare, esattamente come la prima volta che provai il suo modello precedente.

Cosori fa prodotti affidabili e anche questo apparecchio non è da meno. Si sente la mano di un’azienda che si è impegnata per produrre un elettrodomestico di qualità, che possa soddisfare gli acquirenti.

Come tutte le friggitrici ad aria a cassetto che presentano unicamente una resistenza superiore, trovo che ci siano modelli più indicati per quanto riguarda la cottura dei lievitati quali pane, pizza e dolci.
Per esempio le friggitrici ad aria a fornetto con doppia resistenza oppure la nuovissima Cosori CAF-P583S che è la prima friggitrice ad aria a cassetto con doppia resistenza presente sul mercato italiano.

Ciò nonostante ho personalmente usato la Cosori CP158-AF per cuocere delle crostatine alle mele e sono rimasta molto soddisfatta dei risultati.
Consiglio quindi di prediligere maggiormente le monoporzioni, come per esempio le crostatine oppure i muffin, se si desidera usare questo apparecchio per la cottura dei dolci.

Se hai già avuto modo di leggere altre mie recensioni, forse già saprai che sono solita mettere alla prova tutte le friggitrici ad aria che testo cucinando del pollame. Che siano ali, fusi, sovracosce oppure un pezzo intero, per me il pollo rimane il banco di prova fondamentale per tutti i modelli.

Per questo modello ho scelto di fotografare per la mia recensione le sovracosce di pollo con fette di arancia e il pollo intero. Sono rimasta molto soddisfatta della cottura, che è stata assolutamente in linea con tutte le altre friggitrici ad aria performanti che ho testato.

Ho adorato la croccantezza della pelle del pollo in tutte le varianti in cui l’ho preparato durante il mio periodo di prova.
Se temi che l’interno possa essere secco e asciutto, sappi che la carne è sempre rimasta tenera e succosa.

Anche i filetti di pollo, notoriamente difficili da cucinare senza asciugarli eccessivamente, hanno brillantemente superato la prova.

Quando prepari della carne bianca senza pelle, ti consiglio di scegliere una temperatura compresa tra 170°C e 180°C per evitare che secchi. La carne bianca è molto magra e teme le temperature troppo aggressive, anche in friggitrice ad aria.

Anche il pesce spada e il salmone, altro cavallo di battaglia che mi piace preparare quando metto alla prova questi apparecchi, sono risultati pronti in tempi brevi conservando la loro naturale consistenza umida e morbida.

Ho preparato anche una grande quantità di verdure durante il periodo in cui l’ho messa alla prova e sono sempre rimasta molto soddisfatta dei risultati.
Oltre ai soliti peperoni, zucchine e melanzane, ho preparato anche i funghi Portobello arrostiti che adoro.

Nonostante il gran caldo estivo di questi luglio e agosto 2022, ho cucinato con la Cosori CP158-AF anche alcuni primi, tra cui gli gnocchi alla sorrentina.

Come puoi vedere ho spaziato tra dolce e salato passando per verdure, carne, pesce, primi e dolcetti.
Sono molto soddisfatta di questa friggitrice ad aria calda che si rivela essere, ancora una volta, un ottimo e versatile prodotto che mi sento sicuramente di consigliare.

Pulizia e manutenzione

La friggitrice ad aria Cosori XXL 5.5 litri è facile da lavare, grazie anche al fatto che entrambi i cestelli possono essere messi in lavastoviglie.

Se decidi di lavarli a mano, ti consiglio di usare detergenti che non siano troppo aggressivi e spugne non abrasive. Il rischio è altrimenti quello di rovinare velocemente lo strato antiaderente che li ricopre.

La pareti interne dell’elettrodomestico, in acciaio, sono facili da tenere sempre in ordine. Ti consiglio di usare un panno morbido e di essere delicato anche con la resistenza, che deve sempre essere maneggiata con cura.

Prima di procedere alle normali operazioni di pulizia, fai raffreddare completamente la friggitrice e, per lo sporco ostinato dei cestelli, ricorda che puoi sempre lasciarli in ammollo in acqua bollente prima di procedere con il detergente.

Pro e contro della Cosori friggitrice ad aria XXL 5.5 litri

Pro

• Display LED touch reattivo e chiaro
• Buona cottura degli alimenti
• 1700 watt di potenza adeguata
• Buona capacità per una famiglia fino a 4 persone
• Cestelli lavabili anche in lavastoviglie
• Ottimo Servizio Clienti
• Cestello di ricambio disponibile alla vendita

Contro

• Le viti del manico possono svitarsi e vanno nuovamente avvitate

Conclusioni e considerazioni

Voto: 8

Ancora una volta, l’azienda ha centrato il suo obbiettivo producendo un elettrodomestico di ottima qualità. Se dovessi descrivere la friggitrice ad aria Cosori XXL 5.5 litri in una sola parola, quella che sceglierei sarebbe “affidabile”.

C’è più di un motivo se questo modello è tra i più venduti nel mondo e il passaparola che l’ha reso così famoso è del tutto giustificato, secondo me.

Oltre a tutti gli aspetti positivi di cui ho parlato, una menzione speciale va al Servizio Clienti di Cosori, che è impeccabile. Ho avuto modo di testarlo personalmente, ma moltissime sono anche le persone iscritte al mio gruppo Facebook che si sono trovate bene con loro.

Questo, per quanto mi riguarda, è un aspetto molto importante. Cosori non è un brand sbrigativo, che desidera unicamente venderti il prodotto, incassare e poi magari sparire.
La loro cura al cliente è reale, si vede che ci tengono a soddisfare i loro acquirenti sia attraverso la qualità dei loro prodotti che nell’assistenza post vendita.

Per quanto riguarda la sua capienza, la friggitrice ad aria Cosori XXL 5.5 litri è perfetta per famiglie fino a 4 persone.
Consente di cucinare un ottimo pasto completo per tutta la famiglia, in modo sano e gustoso.

Mi sento senza dubbio di consigliare questa friggitrice ad aria a tutte le persone che desiderano avvicinarsi a uno stile di vita più sano e che desiderano intraprendere un’alimentazione più equilibrata.
Non rimarrai deluso dalla friggitrice ad aria Cosori XXL 5.5 litri, sarà sicuramente uno di quei modelli che continuerò a usare nel tempo.

Grazie nuovamente a Cosori per avermi scelta ancora una volta e per avermi gentilmente reso possibile scrivere questa recensione, inviandomi il loro prodotto da testare per i miei follower.