Il salmone fresco nella friggitrice ad aria non si può nemmeno considerare una vera e propria ricetta, talmente è semplice. Voglio però condividerla ugualmente con te perché so bene che all’inizio, quando si usa da poco una friggitrice ad aria, le domande sono sempre moltissime.
Anche le preparazioni più banali possono quindi suscitare tante domande, lo so bene. Nel mio gruppo Facebook dedicato alle friggitrici ad aria sono anzi gli interrogativi che vengono posti maggiormente.
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Full Inox Black Pro 5500 con Accesori. Air Fryer 1700 W, Capacità 5,5 L, Compatta-Digitale, Acciaio Inox, Senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, Air Fryer, 1700W, 13 Funzioni, 85% Meno Olio, 75-205°C, Fino al 50% Più Veloce del Forno, 100 Ricette Italiane, Display Digitale, CP158 Nero
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Full Inox Black Pro 5500 con Accesori. Air Fryer 1700 W, Capacità 5,5 L, Compatta-Digitale, Acciaio Inox, Senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, Air Fryer, 1700W, 13 Funzioni, 85% Meno Olio, 75-205°C, Fino al 50% Più Veloce del Forno, 100 Ricette Italiane, Display Digitale, CP158 Nero
Niente di più semplice e, ti assicuro, a prova di errore del salmone fresco nella friggitrice ad aria. Ti serve unicamente un bel pezzo di salmone fresco. Io uso il filetto con la pelle, che lascio durante la cottura. Naturalmente puoi usare indifferentemente anche i tranci o altri tagli di salmone. I tempi e la temperatura che ti indico sono pensati per un pezzo di pesce del peso di 250 gr circa. Se il tuo trancio o filetto di salmone ha un peso differente, dovrai di conseguenza regolare i tempi di cottura.
Friggitrice ad Aria da 9 litri
Spruzzino Nebulizzatore Olio per Friggitrice Aria
Mandolina in Acciaio per Verdure
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Advance 9000 Window. Air Fryer 2200 W, Capacità 9 L, Dieta, Parete Divisoria Mobile 2 Cuvette 4,5 L, Doppia Temperatura 80-200 ° C, Finestra e Tecnologia Perfectcok
aullalah Spruzzino Olio per Friggitrice Aria,Spruzzino Nebulizzatore Olio Spray Cucina,Spruzza Olio Spray per Friggitrice ad Aria,Viene Fornito con una Spazzola Multifunzione
Affettatrice Mandolina per Verdure Professionale - Affetta Verdure con Guanti di Sicurezza, Fare Fette Spesse da 1 a 9 mm, Taglia Verdure Manuale, Julienne Tagliaverdure per Frutta e Verdura
aullalah Spruzzino Olio per Friggitrice Aria,Spruzzino Nebulizzatore Olio Spray Cucina,Spruzza Olio Spray per Friggitrice ad Aria,Viene Fornito con una Spazzola Multifunzione
Affettatrice Mandolina per Verdure Professionale - Affetta Verdure con Guanti di Sicurezza, Fare Fette Spesse da 1 a 9 mm, Taglia Verdure Manuale, Julienne Tagliaverdure per Frutta e Verdura
Molte friggitrici ad aria dispongono di diversi programmi da selezionare. Se il tuo modello ne è provvisto, seleziona quello specifico per il pesce. Se invece ne è sprovvisto, non ti preoccupare perché non avrai comunque alcun problema nel preparare il tuo salmone fresco.
Io posiziono il pesce, con la pelle rivolta verso il basso, direttamente nel cestello interno della mia friggitrice ad aria Philips XXL. Non usare olio, questo è un pesce già sufficientemente grasso di suo e non necessita di altre aggiunte in cottura. Cuocio il salmone fresco da 250 gr a 180° per 12 minuti. Controlla comunque la cottura, dipende da che modello di friggitrice ad aria hai e potrebbe volerci più tempo.
A me piace mangiarlo condito con del tabasco al Jalapeño oppure con la salsa Sriracha. Se poi ti piacciono i sapori orientali, ti consiglio di provare il salmone fresco nella friggitrice ad aria anche con del furikake (puoi vederlo in questa foto) oppure del gomasio.
2 Teglie quadrate in silicone per friggitrice ad aria
Tappetino resistente al calore per friggitrice ad aria
Accessori per Friggitrice ad Aria
Alyvisun 2 Pezzi Silicone per Air Fryer Teglie Accessori per Friggitrice ad Aria Contenitori Cestello Riutilizzabile Quadrato Tappetino Stampi per Airfryer, Microonde, Forno (Blu+Grigio)
FLASLD Tappetino resistente al calore per friggitrice ad aria, tappetini in silicone ignifugo per bancone della cucina, protezione del piano di lavoro, antiscivolo e impermeabile 30 x 45cm
Accessori Per Friggitrice Ad Aria 5.5 L Quadrata Senza Olio, Set Di 12, for COSORI/PRINCESS/INNSKY/NINJA/PROSCENIC/PHILIPS 5L 5.2L 5.5L 5.7L E PiÙ Tutte Le Marche Di Friggitrici Ad Aria Quadrata
2 Teglie quadrate in silicone per friggitrice ad aria
Alyvisun 2 Pezzi Silicone per Air Fryer Teglie Accessori per Friggitrice ad Aria Contenitori Cestello Riutilizzabile Quadrato Tappetino Stampi per Airfryer, Microonde, Forno (Blu+Grigio)
Tappetino resistente al calore per friggitrice ad aria
FLASLD Tappetino resistente al calore per friggitrice ad aria, tappetini in silicone ignifugo per bancone della cucina, protezione del piano di lavoro, antiscivolo e impermeabile 30 x 45cm
Accessori Per Friggitrice Ad Aria 5.5 L Quadrata Senza Olio, Set Di 12, for COSORI/PRINCESS/INNSKY/NINJA/PROSCENIC/PHILIPS 5L 5.2L 5.5L 5.7L E PiÙ Tutte Le Marche Di Friggitrici Ad Aria Quadrata
Servilo caldo e con un contorno a tua scelta per gustarlo al meglio.
Il salmone fresco cotto in friggitrice ad aria resta morbidissimo, come con la cottura al vapore, ma molto più gustoso. I grassi naturalmente contenuti in questo pesce lo renderanno delizioso e, in alcuni punti, potrai persino vedere che si sarà formata una leggera crosticina.
Note:
💡 Il furikake, se non lo conosci, è un tipico condimento della cucina giapponese. Lo si ritrova nei negozi di alimentari in tutto il Giappone e anche nei supermercati (anche al di fuori del paese). Viene confezionato in razioni individuali in piccoli sacchetti.
Si utilizza spruzzandolo sulla parte superiore del riso e servito il tutto. Composto da un misto di pesci essiccati, semi di sesamo, alga marina tritata, zucchero e sale. Per dare un sapore diverso vengono utilizzati anche il katsuobushi o l’okaka, salmone, shiso o miso in polvere. (fonte: Wikipedia)
Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria. Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso. Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.
Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno. Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.
Adoro il salmone, ma non al forno. Farlo al vapore è ottimo, ma sempre in un modo, dopo qualche anno, fa sentire la mancanza di qualcosa di diverso. Ho una airfryer, ma ancora non sono bravissima ad usarla quindi anche se a te può esser sembrata una ricetta “troppo facile”, ti assicuro chi hai regalato un pranzo buonissimo. Aggiustando il tempo di cottura il salmone è venuto cotto ma succoso. Davvero grazie per aver postato la ta ricetta, perché “non tutti nascono chef” XD
Ciao Aalyah, grazie mille per il tuo commento! 🙂 Sono davvero felice di sapere che ti sia stata utile.
Vedrai che ci prenderai sempre più la mano e cucinare con la friggitrice ad aria ti regalerà tante altre soddisfazioni. 🙂
Un abbraccio,
Luna
Usiamo cookie per ottimizzare il nostro sito web ed i nostri servizi.
Funzionale
Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Ottima ricetta
Ciao Francesca, grazie mille! 😊
Adoro il salmone, ma non al forno. Farlo al vapore è ottimo, ma sempre in un modo, dopo qualche anno, fa sentire la mancanza di qualcosa di diverso. Ho una airfryer, ma ancora non sono bravissima ad usarla quindi anche se a te può esser sembrata una ricetta “troppo facile”, ti assicuro chi hai regalato un pranzo buonissimo. Aggiustando il tempo di cottura il salmone è venuto cotto ma succoso. Davvero grazie per aver postato la ta ricetta, perché “non tutti nascono chef” XD
Ciao Aalyah, grazie mille per il tuo commento! 🙂 Sono davvero felice di sapere che ti sia stata utile.
Vedrai che ci prenderai sempre più la mano e cucinare con la friggitrice ad aria ti regalerà tante altre soddisfazioni. 🙂
Un abbraccio,
Luna
Bisogna preriscaldare?
Ciao Elina, di norma non serve preriscaldare. È consigliato solo per i modelli poco potenti.