La feta al sesamo in friggitrice ad aria mi ha sorpreso per la sua semplicità e il suo gusto. Provala anche tu, sono convinta che ti piacerà.
Questa ricetta è un gioco di contrasti tra la cremosità del formaggio e la croccantezza della panatura, esaltato dalla leggera tostatura dei semi.
Perfetta come aperitivo, antipasto o snack, questa preparazione si presta a infinite varianti: provala con l’aggiunta di erbe aromatiche, spezie o un filo d’olio piccante per un tocco di extra gusto.
Se ti piace l’abbinamento dolce e salato, cospargi i bastoncini di feta impanati con del miele liquido. La sua dolcezza contrasterà perfettamente la salinità del formaggio, creando un’esplosione di sapori in bocca.
Prova anche la mia feta impanata nella friggitrice ad aria, è deliziosa.
Feta al sesamo in friggitrice ad aria
Ingredienti:
- 180 gr di feta
- 1 uovo
- 40 gr di fecola di patate
- 100 gr di semi di sesamo
- Olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Per ridurre la quantità di sale presente nella feta, mettila in ammollo in acqua fredda per 30 minuti circa.
Ti consiglio di cambiare l’acqua a metà tempo così da eliminare quanto più sale possibile.
Una volta scolata e tamponata con della carta da cucina per alimenti, taglia la feta a bastoncini della dimensione che preferisci.
Passali prima nella fecola di patate, poi nell’uovo sbattuto e infine nei semi di sesamo.
Io ho scelto questa panatura per il suo gusto deciso e la sua croccantezza, ma puoi sbizzarrirti con i semi di lino, di papavero o una miscela di entrambi.
Se non vuoi usare dei semi, anche il pangrattato, la farina di mais oppure dei corn flakes tritati sono un’ottima variante.
Nebulizzali leggermente con olio extravergine d’oliva e cuoci a 200°C per 10 minuti in friggitrice ad aria.
Controlla la cottura e girali delicatamente a metà tempo per dorarli uniformemente.
Se dovesse avanzare, la feta al sesamo in friggitrice ad aria si può conservare in frigorifero per 24 ore.
Ti consiglio di gustarla calda, meglio quindi riscaldarla prima di mangiarla il giorno dopo.
Fammi sapere nei commenti se questa ricetta ti è piaciuta, ti aspetto.
Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.
Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cestello e friggitrice ad aria a fornetto.
Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
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