Dal 23 settembre 2021 è disponibile in tutte le librerie, anche online e su Amazon, il mio primo libro “Le migliori ricette per la friggitrice ad aria” edito da TEA Libri.
Cosa potrai trovare all’interno del mio libro di ricette per la friggitrice ad aria:
- 112 ricette (di cui 22 inedite) così suddivise
– 12 antipasti
– 13 primi e piatti unici
– 11 secondi piatti
– 16 secondi piatti di carne
– 15 secondi piatti di pesce
– 8 frittate
– 22 contorni
– 15 dolci e frutta - Consigli extra
- La friggitrice ad aria (indicazioni su funzionamento, consigli su come sceglierla e altre informazioni utili)
Tutte le ricette hanno:
- una foto a colori che presenta il piatto
- ingredienti con dosi
- procedimento completo
- consigli e sostituzioni di ingredienti (quando possibile)
- legenda sulla tipologia di friggitrice che ho utilizzato
Le ricette del mio libro possono essere preparate con tutte le friggitrici ad aria!
Come sempre, ti raccomando di controllare la cottura perché ogni apparecchio ha caratteristiche tecniche differenti. Di conseguenza, i tempi e i gradi indicati nelle mie ricette sono solo orientativi.
Se vi siete decisi a comprare una friggitrice ad aria, se ve l’hanno regalata, o se la desiderate, ma non sapete quale scegliere, questo è il libro di ricette che fa per voi.
Luna Federica Bonomi ci regala un manuale che aiuta a usarla al massimo delle sue potenzialità , offre consigli, suggerisce ricette della tradizione italiana e, perché no, svela anche qualche trucchetto segreto…
La friggitrice ad aria sta rivoluzionando le cucine degli italiani perché permette una cucina tanto leggera quanto gustosa. Questo sistema di cottura non solo è utile se amate il fritto e volete simularlo senza olio, ma apre le porte a migliaia di possibilità per portare in tavola i piatti che amate di più. Luna Federica Bonomi ci porta nella sua cucina e ci insegna a realizzare le ricette più classiche della cucina italiana con la friggitrice ad aria. Ci illustra come preparare le patatine fritte con un solo cucchiaio di olio, ma anche la parmigiana di melanzane, la lasagna, le torte salate, il salmone, i dolci e tanto altro. Oltre alle ricette, l’autrice ci propone una guida completa alla friggitrice ad aria, offrendo consigli che vanno dall’acquisto del modello alla manutenzione e svelando trucchi e segreti per usare questo apparecchio al massimo delle sue potenzialità .