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domenica, 14 Aprile 2024

Salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria

Il salmone è il mio pesce preferito e lo mangio sempre volentieri, ma questa ricetta è veramente un gradino sopra a tutte le altre.
Il salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria è una ricetta light squisita, una bomba di gusto eccezionale!


Prova il salmone cucinato in questo modo e non riuscirai più a farne a meno. In famiglia la prepariamo spesso proprio perché piace a tutti ed è molto facile e veloce da realizzare. Perfetto anche quando si hanno ospiti e si desidera cucinare un piatto sfizioso, ma non troppo elaborato. Non mi piace passare metà sera in cucina quando ho ospiti, preferisco godermi la cena con loro a tavola e questa ricetta per cucinare il salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria è l’ideale perché richiede una preparazione minima a fronte di un gusto super delizioso.

Friggitrice ad aria Cecotec da 5.5 litri
Friggitrice ad aria Cosori Turbo Blaze da 6 litri
Friggitrice ad aria Cosori da 5.5 litri
Cecotec Friggitrice ad Aria calda 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500 con Accessori. 1700 W, Compatta e Digitale, Dietetica in Acciaio inox, senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 13 in 1 forno elettrico, 85% Meno Olio,1700W, 75-205°C,100 ricette cartacee [italiano],Display Digitale, CP158
Cecotec Friggitrice ad Aria calda 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500 con Accessori. 1700 W, Compatta e Digitale, Dietetica in Acciaio inox, senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
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Ingredienti:

Preparazione:

Per il salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria puoi usare del pangrattato già pronto, ma io trovo che il risultato sia migliore usando del pane fresco. Quindi, per prima cosa, ho tostato nella friggitrice ad aria Uten da 6.5 litri, 3 fette di pane a 200°C fino alla doratura desiderata. Devono tostarsi per bene, le mie hanno impiegato circa 12 minuti.
Con un mixer da cucina ho poi tritato le fette di pane tostato fino a renderle delle briciole non troppo fini. Ho tritato nel mixer anche l’aglio, il prezzemolo, i capperi e le olive e li ho aggiunti in un piatto fondo al pane tostato sbriciolato.
Ho mischiato bene ed ho aggiunto anche 2 cucchiaini di semi di sesamo.

salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria
Pinze da cucina - Ideali per friggitrici ad aria
3 teglie in siclione per friggitrice ad aria
Carta da forno per friggitrice ad aria
HOTEC Pinze da Cucina,Pinza Spaghetti,Pinze de Barbecue Acciaio Inoxe Silicone di Alta qualità,Sistema di Bloccaggio Intelligente,Set di 2-23cm e 30.5cm, Nero
3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
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3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
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3 teglie in siclione per friggitrice ad aria
3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
Carta da forno per friggitrice ad aria
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)

Per preparare il salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria ho usato la teglia quadrata Philips, che ovviamente può essere adoperata con qualsiasi altra friggitrice ad aria in cui entri.
Naturalmente puoi usare qualsiasi teglia idonea e resistente alle alte temperature che si inserisca perfettamente nel tuo apparecchio. Se cerchi degli accessori adatti, qui ne parlo e te ne consiglio diversi: Accessori universali per friggitrici ad aria.

salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria

Ho inserito i tranci di salmone con la pelle direttamente a contatto con la teglia. A mio parere non serve aggiungere olio al salmone, è già sufficientemente umido e grasso da trattenere facilmente il pane mischiato agli altri ingredienti.
Con un cucchiaio ho versato il mix di pane tostato tritato e condito direttamente sul salmone ed ho premuto affinché aderisse bene al pesce.
Sulla superficie ho aggiunto anche dei pomodorini tagliati a metà, leggermente nebulizzati di olio extra vergine di oliva spray, ed un pizzico di sale per insaporire.

salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria
Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
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2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
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ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
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Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)

Ho inserito la teglia con il mio salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria di prima ed ho fatto cuocere a 180°C per 15 minuti.

Il risultato è eccellente! Nonostante si tratti di una preparazione molto semplice, il gusto è davvero superlativo. Il pane tostato conferisce al salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria una croccantezza che si sposa a meraviglia con la tenerezza del pesce. I pomodorini rilasciano la giusta umidità a questo piatto, mentre olive e capperi lo rendono sapido il giusto, insaporendo alla perfezione il salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria.
Se non gradisci l’aglio, puoi ometterlo da questa ricetta, ma io trovo che dia quel tocco di gusto in più.

salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria

Cerchi altre ricette per preparare il salmone nella friggitrice ad aria?

salmone gratinato alla mediterranea nella friggitrice ad aria

Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna Federica Bonomi
Luna Federica Bonomihttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

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