Cotolette di pollo nella friggitrice ad aria

Croccanti e saporite, le cotolette di pollo nella friggitrice ad aria ti conquisteranno con la loro panatura perfettamente dorata e con la loro carne tenera e succulenta.
Trovo che le cotolette preparate in questi elettrodomestici non abbiano assolutamente nulla da invidiare rispetto a quelle fritte. Con alcune semplici accortezze, potrai preparare una versione più leggera e digeribile di questo classico secondo piatto di carne.


Cucinate nella friggitrice ad aria, le fettine di carne panate si rivelano essere particolarmente adatte anche all’alimentazione dei più piccoli. Le cotolette di pollo si preparano con pochi e semplici ingredienti genuini e sono molto più sane e light di quelle fritte in olio o burro.

Friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza
Friggitrice ad aria Innsky da 5.5 litri
Friggitrice ad aria Aigostar Cube 30IBT
COSORI Friggitrice ad Aria, Air Fryer 6,4L (1,8Kg), Forno Elettrico, Doppia Resistenza, Connessione Wifi, 12 Funzioni Preimpostate, Libro&APP Ricette, 1700W, P583S ‎Grigio Scuro
Innsky Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 1700W Friggitrice ad Aria Calda con 11 Programmi, Air Fryer con Funzione di Preriscaldamento, Sbrinamento, Keep Warm, Ricette Italiane
Aigostar Cube 30IBT - Friggitrice ad Aria 5-in-1, 1900W, 7L, Pannello touch a led, 7 Scelte già programmate, Forno, Arrostire, Cestello removibile anti aderente, Mantenimento calore, 20- Ricette
COSORI Friggitrice ad Aria, Air Fryer 6,4L (1,8Kg), Forno Elettrico, Doppia Resistenza, Connessione Wifi, 12 Funzioni Preimpostate, Libro&APP Ricette, 1700W, P583S ‎Grigio Scuro
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Friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza
COSORI Friggitrice ad Aria, Air Fryer 6,4L (1,8Kg), Forno Elettrico, Doppia Resistenza, Connessione Wifi, 12 Funzioni Preimpostate, Libro&APP Ricette, 1700W, P583S ‎Grigio Scuro
COSORI Friggitrice ad Aria, Air Fryer 6,4L (1,8Kg), Forno Elettrico, Doppia Resistenza, Connessione Wifi, 12 Funzioni Preimpostate, Libro&APP Ricette, 1700W, P583S ‎Grigio Scuro
Friggitrice ad aria Innsky da 5.5 litri
Innsky Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 1700W Friggitrice ad Aria Calda con 11 Programmi, Air Fryer con Funzione di Preriscaldamento, Sbrinamento, Keep Warm, Ricette Italiane
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Friggitrice ad aria Aigostar Cube 30IBT
Aigostar Cube 30IBT - Friggitrice ad Aria 5-in-1, 1900W, 7L, Pannello touch a led, 7 Scelte già programmate, Forno, Arrostire, Cestello removibile anti aderente, Mantenimento calore, 20- Ricette
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Ingredienti:

Preparazione:

Ho preso 2 piatti piani ed un piatto fondo. In quest’ultimo ho rotto 2 uova ed ho aggiunto un pizzico di sale. In uno dei due piatti piani ho versato un po’ di farina e, nell’altro, il pangrattato. Ho aggiunto al pangrattato anche il formaggio grattugiato ed ho mischiato bene i due ingredienti.

cotolette di pollo nella friggitrice ad aria
Pinza da cucina - Ideali per friggitrici ad aria
Teglia per Friggitrice ad Aria con barriera antigrasso
Carta da forno per friggitrice ad aria
Raniaco Pinza da cucina, pinza per barbecue in acciaio inox 304 e manico in silicone, pinza per pasta da 9" e 12", con supporto e foro per appenderla, posate da barbecue, colore nero
2 Pezzo Taglia larga Teglie per Friggitrice ad Aria 6,5 pollici,Accessori per Friggitrice ad Aria in Silicone, Teglie Friggitrice ad Aria, Adatti per Friggitrici adAria, Stampi per Torte (rosso)
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ carta per friggitrice ad aria,Fodera in carta per uso alimentare Carta forno antiaderente per friggere, cuocere, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
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Carta da forno per friggitrice ad aria
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Ho rifilato con un coltello da cucina le fettine di petto di pollo, per rimuovere eventuali nervature o pezzi di grasso, quindi le ho battute con il batticarne per assottigliarle ed uniformare lo spessore.
Ho passato quindi da entrambi i lati tutte le fettine di carne, una alla volta, nella farina e le ho scosse delicatamente per rimuovere gli eccessi. Quindi le ho intinte nelle uova sbattute facendo attenzione che ne fossero ricoperte.
Le ho adagiate anche nel mix di pangrattato e formaggio grattugiato, premendole per far aderire bene l’impanatura su tutti i lati.

cotolette di pollo nella friggitrice ad aria

Ho posizionato le cotolette di pollo nel cestello interno forato della friggitrice ad aria XXL Proscenic T21 e le ho nebulizzate con l’olio extra vergine di oliva spray da entrambi i lati.
Le mie fettine di carne panate hanno cotto a 180°C per 12 minuti ed a 200°C per 4 minuti, al fine di ottenere una perfetta doratura.

cotolette di pollo nella friggitrice ad aria
2 Fodere quadrate in silicone per friggitrice ad aria
Set di accessori per friggitrice ad aria
Set da 2 pennelli da cucina in silicone
BYKITCHEN Fodera quadrata in silicone per friggitrice ad aria, 2 pezzi, pieghevole, in silicone, riutilizzabile, vortice istantanea, Tefal friggitrice ad aria
8 inch Accessori Friggitrice ad Aria, kit friggitrice ad aria Adatto per friggitrice ad aria COSORI Princess GOWISE Philips 5L, 5.5L, 6L, 6.2L, 7Lairfryer (con 100 carta per friggitrice ad aria)
Pennello Cucina Olio di Silicone Pennello - SURDOCA 8" + 10" 2 PCs Spazzola per Burro Alimentare Resistente alle Alte Temperature Pennelli per Barbecue Adatto per Pasticceria Barbecue Salumi Bistecche
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Controlla sempre la cottura, che varia da modello a modello e, se necessario, prolungala di qualche minuto fino a quando le tue cotolette sono dorate e croccanti.
Nel caso in cui le tue fettine di carne non siano sufficientemente imbiondite anche sotto, girarle dal lato opposto gli ultimi minuti.
Ti consiglio di portarle in tavola ben calde, per gustarle al meglio ed apprezzare a pieno la loro fragranza.

cotolette di pollo nella friggitrice ad aria

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Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
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Luna
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