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mercoledì, 22 Maggio 2024

Polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria

Puoi prepare le polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria sia come antipasto che come secondo piatto, sono squisite e facilissime, oltre che molto versatili.


Questa ricetta svuota frigo ti dà inoltre la possibilità di riciclare del prosciutto che non sai come consumare, perché puoi usare sia quello tagliato a fette che quello venduto a tranci.

Le polpette di prosciutto cotto piacciono tanto anche ai bambini, che le mangiano sempre volentieri. Insieme ai sofficini, alle spinacine e alle cotolette, sono tra quelle ricette con le quali si va sul sicuro.

L’esterno di queste saporite polpette è croccante e sfizioso, mentre l’interno è morbido e può essere ulteriormente arricchito da un cuore di formaggio filante.

Accompagnale a delle patatine o a delle verdure pastellate, se invece preferisci un contorno più sano e leggero, ti consiglio delle deliziose zucchine sabbiose.

Polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria

Polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria

Amate da adulti e bambini, questa ricetta per preparare delle deliziose polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria è facilissima e veloce. Provala anche tu e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi!
Preparazione 10 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 22 minuti
Portata Polpette, polpettoni e burger
Porzioni 4
Keyword Polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria
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Friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza
Friggitrice ad aria Aigostar Cube 30IBT
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COSORI Friggitrice ad Aria, Air Fryer 6,4L (1,8Kg), Forno Elettrico, Doppia Resistenza, Connessione Wifi, 12 Funzioni Preimpostate, Libro&APP Ricette, 1700W, P583S ‎Grigio Scuro
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Ingredienti:

Per la panatura

Preparazione:

Con l’aiuto di un mixer da cucina, trita il prosciutto cotto e mettilo in una ciotola a cui dovrai aggiungere anche il pangrattato, il formaggio grattugiato, l’uovo e un pizzico di noce moscata.

Polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria

Ti consiglio di non usare il sale per preparare questa ricetta. Il rischio è che diventi troppo sapida, soprattutto per i bambini.

Impasta gli ingredienti con le mani e forma le polpette grandi circa 4-5 cm ciascuna.

Polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria

Rotolale in un piatto, in cui avrai precedentemente versato del pangrattato e dei semi di sesamo, che sono opzionali.

Se la panatura fatica a rimanere attaccata, puoi passare prima le polpette in un uovo sbattuto. Io ho saltato questo passaggio.

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Polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria

Posiziona le polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria, nebulizzale con un goccio di olio extra vergine di oliva spray e falle cuocere a 200°C per 12 minuti o fino alla doratura desiderata.

Al posto della carta da forno, che non fa circolare bene l’aria nella friggitrice ad aria, usa i tappetini a rete antiaderenti!
Li puoi tagliare delle dimensioni desiderate, lavare e riutilizzare tutte le volte che vuoi.

Polpette di prosciutto cotto in friggitrice ad aria

Mangia le polpettine ben calde per gustare a pieno la loro croccantezza e il loro gusto sfizioso.

Sono buone anche il giorno dopo, conservate in frigorifero. Scaldale in friggitrice ad aria a 180°C per 4 o 5 minuti e torneranno quasi come appena fatte!

Puoi preparare le polpette di prosciutto cotto anche in anticipo, congelarle e cuocerle al momento del bisogno.
In questo caso prolunga la cottura di qualche minuto.


Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cestello e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna
Lunahttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

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