Questa ricetta per preparare gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria è un tripudio di sapori mediterranei.
Si tratta di un secondo piatto gustoso e molto facile da realizzare, che richiede solo pochi minuti e può essere conservato anche per il giorno dopo.
Gli straccetti di pollo, una volta cucinati insieme agli altri ingredienti, si trasformano in bocconi morbidi, umidi e ricchi di gusto.
Solitamente, il pollo ha un sapore delicato e tende a essere piuttosto insipido, ma seguendo questa preparazione, riesce a incorporare meravigliosamente ogni aroma e gusto, risultando in un piatto estremamente appetitoso.
Io ho scelto di accostare i peperoni a questa carne bianca molto magra, ma puoi preparare questa ricetta sostituendo la verdura con quella che preferisci.
Le zucchine, per esempio, sono un ottimo accostamento.
Straccetti di pollo in friggitrice ad aria
Ingredienti:
- 500 gr di petto di pollo
- 1 grosso peperone giallo
- 1 grosso peperone rosso
- olio extra vergine di oliva spray
- sale
- aglio in polvere
- cipolla in polvere
- erbe provenzali
Preparazione:
Taglia i peperoni a listarelle di circa 1 cm di spessore, quindi condiscile con qualche spruzzo di olio extra vergine di oliva spray e un pizzico di sale.
Metti i peperoni tagliati in friggitrice ad aria e fai cuocere a 200°C per circa 12 minuti.
La carne di pollo è pronta in poco tempo, quindi è preferibile far prima cuocere la verdura da sola per qualche minuto.
Nel frattempo taglia il petto di pollo a strisce spesse circa 3 cm, condiscilo con qualche spruzzo di olio extra vergine di oliva spray, sale, erbe provenzali, aglio e cipolla in polvere.
Quando i peperoni sono diventati teneri, aggiungi anche gli straccetti di pollo in friggitrice ad aria e falli cuocere a 180°C per 12 minuti.
Controlla che il pollo sia tenero, ma ben cotto, prima di servire il piatto.
Io ho scelto di abbinare a questo saporito secondo di carne anche del riso basmati in bianco per prenderlo un piatto completo e nutriente.
Se vuoi rendere gli straccetti di pollo ai peperoni ancora più speciali, unisci anche delle olive nere e dei capperi dissalati.
Al poso del riso, puoi abbinare a questa ricetta facile e veloce anche delle patate tagliate a spicchi.
In questo caso ti consiglio di cuocerle insieme ai peperoni prima di aggiungere il pollo.
Puoi conservare questo piatto anche per il giorno dopo, si mantiene perfettamente in frigorifero.
Riscalda per qualche minuto gli straccetti di pollo prima di servirli e saranno gustosi come appena pronti.
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Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.
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