28.2 C
Milano
domenica, 14 Aprile 2024

Verdure pastellate surgelate nella friggitrice ad aria

Le verdure pastellate surgelate nella friggitrice ad aria sono un contorno molto sfizioso e in tanti mi chiedono come poterle preparare.
Quando si acquista uno di questi elettrodomestici si entra in un mondo tutto nuovo e i dubbi sono sempre molti all’inizio, lo capisco bene.


Per questo motivo ho deciso di includere nel mio sito anche tutta una serie di preparazioni che riguardano come cucinare i surgelati con la friggitrice ad aria.

Preparare le verdure pastellate fatte in casa, per quanto non sia una cosa complicata di per sé, non è così semplice con una friggitrice ad aria.
Il problema non è tanto la realizzazione della ricetta, ma la cottura. Infatti in una friggitrice ad aria non avviene quella reazione velocissima per la quale il cibo, una volta immerso nell’olio bollente, forma quasi immediatamente quella crosticina che lo sigilla.

Preparare quindi le verdure pastellate nella friggitrice ad aria, partendo da prodotti freschi, non è così facile.
Ci sono dei trucchetti, come usare una pastella più densa del solito e surgelare il prodotto una volta pastellato prima di cuocerlo, ma non sempre il risultato è soddisfacente e spesso la pastella ancora liquida cola prima che si solidifichi.

Ecco quindi che, quando si vuole andare sul sicuro e si ha poco tempo a disposizione, le verdure pastellate surgelate nella friggitrice ad aria sono un’opzione da valutare.
Io mi trovo bene con il Gran Fritto Pastellato di Orogel, che contiene un mix di broccoli, carote, cavolfiori, spinaci, peperoni e zucchine, ma chiaramente qualsiasi prodotto analogo di altre marche può essere preparato allo stesso modo.

Friggitrice ad aria Cecotec da 5.5 litri
Friggitrice ad aria Cosori Turbo Blaze da 6 litri
Friggitrice ad aria Cosori da 5.5 litri
Cecotec Friggitrice ad Aria calda 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500 con Accessori. 1700 W, Compatta e Digitale, Dietetica in Acciaio inox, senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 13 in 1 forno elettrico, 85% Meno Olio,1700W, 75-205°C,100 ricette cartacee [italiano],Display Digitale, CP158
Cecotec Friggitrice ad Aria calda 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500 con Accessori. 1700 W, Compatta e Digitale, Dietetica in Acciaio inox, senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 13 in 1 forno elettrico, 85% Meno Olio,1700W, 75-205°C,100 ricette cartacee [italiano],Display Digitale, CP158
Friggitrice ad aria Cecotec da 5.5 litri
Cecotec Friggitrice ad Aria calda 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500 con Accessori. 1700 W, Compatta e Digitale, Dietetica in Acciaio inox, senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
Cecotec Friggitrice ad Aria calda 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500 con Accessori. 1700 W, Compatta e Digitale, Dietetica in Acciaio inox, senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
Friggitrice ad aria Cosori Turbo Blaze da 6 litri
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
Friggitrice ad aria Cosori da 5.5 litri
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 13 in 1 forno elettrico, 85% Meno Olio,1700W, 75-205°C,100 ricette cartacee [italiano],Display Digitale, CP158
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 13 in 1 forno elettrico, 85% Meno Olio,1700W, 75-205°C,100 ricette cartacee [italiano],Display Digitale, CP158

Ingredienti:

  • 450 gr di verdure pastellate surgelate

Preparazione:

Le verdure pastellate surgelate fanno generalmente parte dei prodotti prefritti. Questo vuol dire che, contenendo già olio nella preparazione, non necessitano di essere ulteriormente unti prima della loro cottura nella friggitrice ad aria.

Il Gran Fritto Pastellato di Orogel fa parte proprio di questa categoria di prodotti, ma nel caso le tue verdure pastellate surgelate non siano prefritte, ti consiglio di nebulizzarle in modo uniforme di olio prima della cottura.
A tal proposito ti consiglio l’olio spray 230° per friggitrice ad aria, che è pensato proprio per avere un punto di fumo più alto e quindi più adatto alla “frittura” in questi elettrodomestici.

Verdure pastellate surgelate nella friggitrice ad aria
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml
Set di accessori per friggitrice ad aria
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone 20cm
Olio di Girasole, di Avocado, di Riso spray per Friggitrici ad Aria 200 ml, Alto Oleico, Fratelli Mantova since 1905
Accessori Per Friggitrice Ad Aria 5.5 L Quadrata Senza Olio, Set Di 6, for COSORI/PRINCESS/INNSKY/NINJA/PROSCENIC/PHILIPS 5.5L 5.7L 6,2L E PiÙ Tutte Le Marche Di Friggitrici Ad Aria Quadrat
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone, BISNIE Teglie per Friggitrice ad Aria, Reusable Silicone Pot per Friggitrice ad Aria, Adatti per forno ad Aria, Forni Microonde, Stampi per Torte (20cm)
Olio di Girasole, di Avocado, di Riso spray per Friggitrici ad Aria 200 ml, Alto Oleico, Fratelli Mantova since 1905
Accessori Per Friggitrice Ad Aria 5.5 L Quadrata Senza Olio, Set Di 6, for COSORI/PRINCESS/INNSKY/NINJA/PROSCENIC/PHILIPS 5.5L 5.7L 6,2L E PiÙ Tutte Le Marche Di Friggitrici Ad Aria Quadrat
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone, BISNIE Teglie per Friggitrice ad Aria, Reusable Silicone Pot per Friggitrice ad Aria, Adatti per forno ad Aria, Forni Microonde, Stampi per Torte (20cm)
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml
Olio di Girasole, di Avocado, di Riso spray per Friggitrici ad Aria 200 ml, Alto Oleico, Fratelli Mantova since 1905
Olio di Girasole, di Avocado, di Riso spray per Friggitrici ad Aria 200 ml, Alto Oleico, Fratelli Mantova since 1905
Set di accessori per friggitrice ad aria
Accessori Per Friggitrice Ad Aria 5.5 L Quadrata Senza Olio, Set Di 6, for COSORI/PRINCESS/INNSKY/NINJA/PROSCENIC/PHILIPS 5.5L 5.7L 6,2L E PiÙ Tutte Le Marche Di Friggitrici Ad Aria Quadrat
Accessori Per Friggitrice Ad Aria 5.5 L Quadrata Senza Olio, Set Di 6, for COSORI/PRINCESS/INNSKY/NINJA/PROSCENIC/PHILIPS 5.5L 5.7L 6,2L E PiÙ Tutte Le Marche Di Friggitrici Ad Aria Quadrat
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone 20cm
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone, BISNIE Teglie per Friggitrice ad Aria, Reusable Silicone Pot per Friggitrice ad Aria, Adatti per forno ad Aria, Forni Microonde, Stampi per Torte (20cm)
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone, BISNIE Teglie per Friggitrice ad Aria, Reusable Silicone Pot per Friggitrice ad Aria, Adatti per forno ad Aria, Forni Microonde, Stampi per Torte (20cm)

Sul fondo della mia friggitrice ad aria Uten da 6.5 litri ho adagiato uno dei miei tappetini a rete antiaderenti.
Possono essere usati al posto della carta da forno, che nelle friggitrici ad aria ostacola il corretto ricircolo dell’aria e può anche diventare pericolosa nel momento in cui tocca inavvertitamente la resistenza, se sollevata dall’aria.
I tappetini antiaderenti si adattano a tutti i modelli di questi elettrodomestici perché possono essere ritagliati delle dimensioni desiderate. Inoltre, essendo lavabili sia a mano che in lavastoviglie, possono essere riutilizzati innumerevoli volte.

Una volta posizionato il mio tappetino antiaderente vi ho semplicemente disposto sopra le verdure pastellate surgelate, che ho fatto cuocere a 200°C per 10 minuti.

Verdure pastellate surgelate nella friggitrice ad aria

Per un risultato migliore e più omogeneo ti consiglio di mescolarle un paio di volte durante la cottura e di non stratificarle eccessivamente.
Le verdure pastellate surgelate nella friggitrice ad aria sono pronte quando perfettamente dorate e croccanti.
Controlla quindi il giusto grado di croccantezza prima di servirle in tavola.

Personalmente, come per tutti i surgelati preparati con la friggitrice ad aria, preferisco salare solo alla fine.
Ho l’impressione che aggiungendo il sale solo a cottura ultimata il risultato sia migliore per doratura e fragranza.
Gusta le verdure pastellate fritte ad aria mentre sono calde per assaporarle al meglio.


Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cestello e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna Federica Bonomi
Luna Federica Bonomihttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

Articoli correlati

seguimi sui social

26,800FansMi piace
79,000FollowerSegui
1,900FollowerSegui

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Shares