Quante volte mi è capitato di voler preparare un dolce goloso per la mia famiglia, ma senza aver voglia di pesare e misurare tutti gli ingredienti? Tante! In quei momenti, la torta 7 vasetti in friggitrice ad aria è diventata la mia salvezza.
Questo dolce, alto e soffice, è nato da un’idea tanto semplice quanto geniale: usare il vasetto dello yogurt, da 125 ml, come misurino per tutti gli altri ingredienti.
Una soluzione pratica, che trasforma la preparazione di questa delizia in un gioco da ragazzi, senza bisogno di pesare nulla! Questa squisita torta non solo è perfetta per la colazione o la merenda, ma è anche una base ideale per creare torte farcite, offrendo infinite possibilità di personalizzazione.
Mi piace pensare a questa torta come a un foglio bianco su cui dare sfogo alla creatività: dal cioccolato al cocco, dal limone alla vaniglia, ogni versione racconta una storia differente. E, sebbene la ricetta base sia già ghiotta, aggiungere un tocco personale con la frutta, l’uvetta, i pinoli o semplicemente un vasetto di yogurt del tuo gusto preferito, può trasformare ogni versione della torta 7 vasetti in un’esperienza unica.
La sua preparazione può coinvolgere tutta la famiglia, infatti è perfetta per avvicinare anche i più piccoli al mondo della cucina. Non importa se non sei un pasticcere esperto: la semplicità di questa ricetta ti garantirà comunque un risultato morbido e delizioso, capace di inebriare i sensi con il suo solo profumo.
Che sia al naturale, arricchita con crema o marmellata, ogni volta che la cucino, la casa si riempie di un’atmosfera accogliente e calda.
Io l’ho preparata anche in occasione del compleanno di mio marito, farcendola con Nutella e uno strato di crema a base di panna.
Prova anche tu questa squisitezza: lasciati guidare dalla semplicità della torta 7 vasetti in friggitrice ad aria e trasforma un momento qualunque in un’occasione speciale.
Torta 7 vasetti in friggitrice ad aria
Ingredienti:
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt intero
- 2 vasetti di zucchero
- 2 vasetti di farina
- 1 vasetto di fecola di patate
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- un pochino di burro per la tortiera
Preparazione:
Per prima cosa svuota lo yogurt in una ciotolina, tienilo da parte, lava e asciuga il vasetto, che ti servirà come unità di misura per tutto il resto della preparazione.
In una ciotola capiente e dai bordi alti, sguscia le 3 uova e aggiungi lo zucchero.
Monta gli ingredienti con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso. Ci vorranno pochi minuti, porta pazienza.
Aggiungi ora lo yogurt, un vasetto di olio, un cucchiaino di essenza alla vaniglia e continua a montare.
Unisci ora anche la farina, la fecola di patate e la bustina di lievito per dolci.
Ti consiglio di setacciarli, così che non si creino grumi.
Monta ancora per qualche minuto, fino a quando otterrai un composto liscio e omogeneo.
Imburra una tortiera a cerniera da 22 – 24 cm e infarinala, così che la torta 7 vasetti non si attacchi durante la cottura.
Versa il composto all’interno della tortiera e ponila all’interno della friggitrice ad aria.
Io ho usato la friggitrice ad aria Ninja DT200EU, un modello a fornetto con doppia resistenza, ideale per preparare dolci e lievitati salati grazie alle serpentine presenti sia nella parte superiore che inferiore.
Fai cuocere la torta 7 vasetti in friggitrice ad aria a 180°C per 30 minuti circa e fai la classica prova dello stuzzicadenti per verificare che sia cotta anche al suo interno.
Diversamente, prosegui la cottura fino a quando lo stuzzicadenti uscirà del tutto pulito dopo aver punzecchiato la torta.
Prima di togliere il tuo dolce dalla tortiera, aspetta che si sia completamente raffreddato.
Una volta che la torta è a temperatura ambiente, puoi decorarla o farcirla come preferisci.
Io, essendo il compleanno di mio marito, ho optato per delle decorazioni allegre e colorate, ma anche il classico zucchero a velo non delude mai.
Se hai una friggitrice ad aria a cassetto, potresti avere delle difficoltà a cuocere la tua torta perché in questi modelli la fonte di calore è solamente nella parte alta dell’elettrodomestico.
Per ovviare a eventuali problemi di cottura, usa uno stampo a ciambella, che permette all’aria di circolare anche al centro della torta.
Puoi anche usare questa stessa ricetta per preparare dei muffin. In questo caso i tempi di cottura si accorciano e bastano dai 12 ai 20 minuti di cottura in base alla tua friggitrice ad aria.
Prova anche queste varianti di torta 7 vasetti, sono tutte deliziose!
Torta 7 vasetti al cacao
Come accennavo all’inizio della ricetta, questo dolce si presta a un’infinità di varianti.
Se vuoi preparare una torta al cacao facile e veloce, la torta 7 vasetti di presta perfettamente allo scopo.
Al posto del vasetto di fecola, aggiunti all’impasto un vasetto di cacao amaro in polvere.
In questo modo otterrai una squisita variante della torta 7 vasetti, perfetta per gli amanti del cioccolato.
Farciscila con una ganache al cioccolato per renderla ancora più golosa e servila con un ciuffo di panna montata o del gelato alla vaniglia.
Torta 7 vasetti al caffè
Se sei un’amante dei dolci al caffè, devi assolutamente provare questa versione della torta 7 vasetti.
La sua preparazione è pressoché invariata rispetto all’originale, ti basteranno alcune semplici modifiche.
Dimezza la dose di olio di semi, usane solo metà vasetto. Aggiungi al suo posto mezzo vasetto di caffè amaro.
Per intensificare ancora di più il gusto, usa un vasetto di yogurt al caffè. Sentirai che sapore!
Torta 7 vasetti al cocco
Io adoro il cocco e i dolci preparati usandolo mi fanno letteralmente impazzire.
Se, come me, condividi questa passione per questo gusto esotico, prova la torta 7 vasetti al cocco.
Anche questa variante è facilissima. Per prima cosa uno yogurt al cocco al posto di quello bianco.
Sostituisci il vasetto di fecola di patate con uno di farina di cocco.
Usa solo mezzo vasetto di olio di semi e aggiungi anche mezzo vasetto di latte.
Ecco fatto! Facile, vero?
Prova anche queste torte, sono facili e deliziose:
- Torta allo yogurt
- Torta panettone
- Torta al cioccolato senza uova
- Torta vegana alla zucca
- Torta ricotta e fragole
Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.
Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cestello e friggitrice ad aria a fornetto.
Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
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