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mercoledì, 17 Luglio 2024

Torta di ricotta all’arancia e cannella nella friggitrice ad aria

Un dolce facilissimo, con pochissimi ingredienti sani e genuini, la torta di ricotta all’arancia e cannella nella friggitrice ad aria è ideale da preparare in breve tempo.


Si tratta di una ricetta senza farina, quindi low carb ed ipocalorica. Inoltre è senza zucchero, che viene sostituito dall’eritritolo.
È un dolce molto morbido ed umido, proprio perché è principalmente composto dalla ricotta.

Si tratta di una torta molto profumata e speziata grazie alla presenza dell’arancia e della cannella.
Può essere conservata in frigorifero fino a 2 giorni, chiusa in un contenitore ermetico oppure avvolta nell’alluminio.

A fondo pagina puoi anche trovare alcuni suggerimenti che potrebbero esserti utili.

torta di ricotta all'arancia e cannella nella friggitrice ad aria

Torta di ricotta all’arancia e cannella nella friggitrice ad aria

Torta di ricotta all'arancia e cannella nella friggitrice ad aria: ricetta ipocalorica, facile e veloce per preparare un dolce squisito. A casa mi chiedono di farla spessissimo, piace a tutti. Provala anche tu!
Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Dolci e frutta
Porzioni 4
Keyword Torta di ricotta all’arancia e cannella nella friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria Cosori da 12 litri con doppia resistenza
Friggitrice ad aria LLIVEKIT da 26 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad aria da 23 litri a doppia resistenza
COSORI Friggitrice ad Aria 12 Litri, Forno Elettrico, Doppia Riscaldamento, 11 Funzioni Preimpostate, 1800W, 30-220°C, Con 7 Accessori, CAF-R121
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
FOHERE Friggitrice ad Aria 23L Forno ad Aria Calda con Girarrosto e Disidratatore, Cottura Senza Olio, Interno Antiaderente, 6 Accessori e 100 Ricette, 1700W
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Ingredienti:

  • 250 gr di ricotta
  • 1 uovo intero
  • 70 gr di eritritolo (oppure 50 gr di zucchero)
  • scorza grattugiata di 1 arancia
  • cannella q.b.
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

Il procedimento per preparare la torta di ricotta all’arancia e cannella nella friggitrice ad aria è facilissimo.
Questo è uno dei motivi per cui amo così tanto questo dolce, oltre naturalmente per il suo sapore.

torta di ricotta all'arancia e cannella nella friggitrice ad aria
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria da 12 litri
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Friggitrice ad aria da 10 litri
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria 12L, Air Fryer con Divisorio Rimovibile, Adatta a Cottura a Doppia Zona da 5,5 L, Interno in Acciaio Inox, 10 Funzioni Preimpostate, 9 Accessori e 1 Ricettario, 2400W
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Duronic AF34 BK Friggitrice ad Aria XXL | Air Fryer 2400W Compatta | Doppio Cestello 5L e Grande Cestello 10L | 10 Programmi | Finestra di Controllo | Cottura sincronizzata | Friggitrice no olio
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria 12L, Air Fryer con Divisorio Rimovibile, Adatta a Cottura a Doppia Zona da 5,5 L, Interno in Acciaio Inox, 10 Funzioni Preimpostate, 9 Accessori e 1 Ricettario, 2400W
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LLIVEKIT Friggitrice ad Aria da 12 litri
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Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone
21CM Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone, 2 Pcs Teglia Contenitori per Friggitrice ad Aria, Carta Forno Riutilizzabile Teglie Silicone per Philips COSORI Cecotec 6.2L 5.5L 6L 5L XXL Air Fryer
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In una ciotola ho versato tutti gli ingredienti e li ho mescolati con un cucchiaio.
Con lo sbattitore elettrico ho lavorato il composto per 3 – 4 minuti fino a quando la consistenza ottenuta era simile a una crema.

torta di ricotta all'arancia e cannella nella friggitrice ad aria

Ho leggermente unto una teglia antiaderente in modo da farvi aderire perfettamente la carta da forno.

Questo è un piccolo trucchetto che torna sempre utile. Puoi utilizzare qualsiasi tipo di grasso: dall’olio al burro. Tanto gli ingredienti non vi entreranno in contatto.

Una volta foderata la teglia con la carta da forno, ho versato il composto ed l’ho livellato con una spatola da cucina.

Ho inserito la torta di ricotta all’arancia e cannella nella friggitrice ad aria, a metà altezza, ed ho impostato la cottura a 180°C per circa 20 – 25 minuti.

Per questa ricetta ho usato una friggitrice ad aria a fornetto con doppia resistenza. Per avere più informazioni su questi modelli, ti rimando al mio articolo dettagliato.

Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
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Suggerimenti extra per preparare la torta di ricotta all’arancia e cannella nella friggitrice ad aria:

Se vuoi rendere il tuo dolce più interessante, ti consiglio di provare ad aggiungere un po’ di zenzero al resto degli ingredienti. Puoi usare quello secco, ma lo zenzero fresco grattugiato ha una nota speziata più marcata.

Per una torta ancora più golosa, aggiungi delle gocce di cioccolato. Io amo quello extra fondente e preferisco tritarlo io stessa da un blocco di cioccolato.

Al posto dell’eritritolo puoi usare lo zucchero o, se preferisci, del miele. Quanto aggiungerne dipende dai tuoi gusti, chiaramente.

Soprattutto se usi la ricotta fresca, falla sgocciolare molto bene prima di usarla. Questa ricetta non prevede l’uso di farina, per cui è importante che la ricotta sia il più compatta e asciutta possibile per la buona riuscita di questa ricetta.

torta di ricotta all'arancia e cannella nella friggitrice ad aria

Prova anche queste ricette, sono altrettanto squisite:


Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna
Lunahttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

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