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mercoledì, 17 Luglio 2024

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria

La frittata di peperoni nella friggitrice ad aria è un perfetto salva cena o pranzo, ideale per tutti quei momenti in cui si è di fretta, ma si desidera ugualmente un piatto genuino cucinato in casa.


Facilissima da preparare, la frittata di peperoni è un classico adatto a tutte le stagioni. In inverno mi piace mangiarla ben calda, ma in estate la preparo apposta la sera prima da mangiare il giorno seguente a pranzo.

Personalmente trovo che le frittate siano un piatto molto versatile, io infatti le uso spesso per farcire dei panini.
La frittata di peperoni è particolarmente gustosa, colorata e invitante, può anche essere servita come antipasto. Basta tagliarla a cubetti e portarla in tavola, ognuno potrà spizzicarne a piacimento.

Se hai paura che i peperoni possano risultare difficili da digerire, ti consiglio di cuocerli parzialmente e farli ammorbidire prima di unirli alle uova.
In questo modo ho notato che la frittata di peperoni diventa molto più digeribile anche per chi ha qualche problema con questa verdura.

Per formare una bella crosticina appetitosa sulla superficie della frittata ho usato delle scaglie di grana, che la rendono ancora più sfiziosa.

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria

La frittata di peperoni nella friggitrice ad aria è un secondo piatto economico, molto gustoso e facile da preparare in pochi minuti, senza girare!
Preparazione 5 minuti
Cottura 29 minuti
Tempo totale 34 minuti
Portata Frittate
Porzioni 4
Keyword Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria Cosori da 12 litri con doppia resistenza
Friggitrice ad aria LLIVEKIT da 26 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad aria da 23 litri a doppia resistenza
COSORI Friggitrice ad Aria 12 Litri, Forno Elettrico, Doppia Riscaldamento, 11 Funzioni Preimpostate, 1800W, 30-220°C, Con 7 Accessori, CAF-R121
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
FOHERE Friggitrice ad Aria 23L Forno ad Aria Calda con Girarrosto e Disidratatore, Cottura Senza Olio, Interno Antiaderente, 6 Accessori e 100 Ricette, 1700W
COSORI Friggitrice ad Aria 12 Litri, Forno Elettrico, Doppia Riscaldamento, 11 Funzioni Preimpostate, 1800W, 30-220°C, Con 7 Accessori, CAF-R121
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Friggitrice ad aria Cosori da 12 litri con doppia resistenza
COSORI Friggitrice ad Aria 12 Litri, Forno Elettrico, Doppia Riscaldamento, 11 Funzioni Preimpostate, 1800W, 30-220°C, Con 7 Accessori, CAF-R121
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Friggitrice ad aria LLIVEKIT da 26 litri a doppia resistenza
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
Friggitrice ad aria da 23 litri a doppia resistenza
FOHERE Friggitrice ad Aria 23L Forno ad Aria Calda con Girarrosto e Disidratatore, Cottura Senza Olio, Interno Antiaderente, 6 Accessori e 100 Ricette, 1700W
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Ingredienti:

Preparazione:

La realizzazione della frittata di peperoni nella friggitrice ad aria è molto semplice.

Ho iniziato lavando e tagliando i peperoni a listarelle di circa un centimetro. Più le verdure sono sottili e meno impiegano a cuocere, di contro più sono spesse e più tempo impiegheranno.

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria
Friggitrice ad Aria da 9 litri
Spruzzino Nebulizzatore Olio per Friggitrice Aria
Mandolina in Acciaio per Verdure
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Advance 9000 Window. Air Fryer 2200 W, Capacità 9 L, Dieta, Parete Divisoria Mobile 2 Cuvette 4,5 L, Doppia Temperatura 80-200 ° C, Finestra e Tecnologia Perfectcok
aullalah Spruzzino Olio per Friggitrice Aria,Spruzzino Nebulizzatore Olio Spray Cucina,Spruzza Olio Spray per Friggitrice ad Aria,Viene Fornito con una Spazzola Multifunzione
Affettatrice Mandolina per Verdure Professionale - Affetta Verdure con Guanti di Sicurezza, Regolabile in Acciaio Inox, Fare Fette Spesse da 1 a 9 mm, Taglia Verdure Manuale
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Advance 9000 Window. Air Fryer 2200 W, Capacità 9 L, Dieta, Parete Divisoria Mobile 2 Cuvette 4,5 L, Doppia Temperatura 80-200 ° C, Finestra e Tecnologia Perfectcok
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Friggitrice ad Aria da 9 litri
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Advance 9000 Window. Air Fryer 2200 W, Capacità 9 L, Dieta, Parete Divisoria Mobile 2 Cuvette 4,5 L, Doppia Temperatura 80-200 ° C, Finestra e Tecnologia Perfectcok
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Spruzzino Nebulizzatore Olio per Friggitrice Aria
aullalah Spruzzino Olio per Friggitrice Aria,Spruzzino Nebulizzatore Olio Spray Cucina,Spruzza Olio Spray per Friggitrice ad Aria,Viene Fornito con una Spazzola Multifunzione
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Mandolina in Acciaio per Verdure
Affettatrice Mandolina per Verdure Professionale - Affetta Verdure con Guanti di Sicurezza, Regolabile in Acciaio Inox, Fare Fette Spesse da 1 a 9 mm, Taglia Verdure Manuale
Affettatrice Mandolina per Verdure Professionale - Affetta Verdure con Guanti di Sicurezza, Regolabile in Acciaio Inox, Fare Fette Spesse da 1 a 9 mm, Taglia Verdure Manuale

Ho unto leggermente una teglia antiaderente con un goccio di olio extra vergine di oliva spray, quindi vi ho messo i peperoni.
Come ho accennato all’inizio, io ho preferito far ammorbidire prima le verdure, ma se ti piacciono croccanti puoi saltare questo passaggio.

Per questo passaggio iniziale ho impostato la temperatura a 180°C per 15 minuti e fatto cuocere i peperoni nella friggitrice ad aria a CalmDo da 25 litri.

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria
Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
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Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
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Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)

Nel mentre ho preparato il resto degli ingredienti, sbattendo in una ciotola le uova a cui ho aggiunto anche un goccio di latte.

Mi piace aggiungerne sempre un pochino alle mie frittate perché trovo che contribuisca a renderle soffici, alte e ancora più saporite.
Se preferisci puoi ometterlo dalla ricetta senza problemi.

Ho regolato di sale e aggiunto anche un po’ di aglio e di cipolla in polvere.
Se vuoi rendere più nutriente la tua frittata ai peperoni puoi aggiungere anche una manciata di formaggio grattugiato, io ho preferito aggiungerlo solo sulla superficie per farla gratinare.

Una volta ammorbiditi di peperoni li ho lasciati nella teglia e vi ho semplicemente versato sopra le uova sbattute condite.
Ho spolverizzato la superficie con un po’ di scaglie di Grana Padanoe ho rimesso la teglia nella friggitrice ad aria CalmDo da 25 litri.

La mia frittata di peperoni nella friggitrice ad aria ha cotto a 200°C per 14 minuti.

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria: suggerimenti

Puoi preparare questa ricetta anche usando dei peperoni precedentemente cotti. Quelli arrostiti, per esempio, vanno benissimo.
In alternativa, se non desideri cuocere i peperoni nella friggitrice ad aria, puoi anche prepararli in padella.

Per arricchire di gusto la frittata ai peperoni puoi aggiungere anche delle cipolle a fette sottili e delle olive nere.
Se hai a disposizione della menta fresca, prova ad aggiungerla. È squisita!

Se ti piacciono i peperoni, prova anche queste ricette per la friggitrice ad aria:


Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cestello e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna
Lunahttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

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