Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria

La frittata di peperoni nella friggitrice ad aria è un perfetto salva cena o pranzo, ideale per tutti quei momenti in cui si è di fretta, ma si desidera ugualmente un piatto genuino cucinato in casa.


Facilissima da preparare, la frittata di peperoni è un classico adatto a tutte le stagioni. In inverno mi piace mangiarla ben calda, ma in estate la preparo apposta la sera prima da mangiare il giorno seguente a pranzo.

Personalmente trovo che le frittate siano un piatto molto versatile, io infatti le uso spesso per farcire dei panini.
La frittata di peperoni è particolarmente gustosa, colorata e invitante, può anche essere servita come antipasto. Basta tagliarla a cubetti e portarla in tavola, ognuno potrà spizzicarne a piacimento.

Se hai paura che i peperoni possano risultare difficili da digerire, ti consiglio di cuocerli parzialmente e farli ammorbidire prima di unirli alle uova.
In questo modo ho notato che la frittata di peperoni diventa molto più digeribile anche per chi ha qualche problema con questa verdura.

Per formare una bella crosticina appetitosa sulla superficie della frittata ho usato delle scaglie di grana, che la rendono ancora più sfiziosa.

Friggitrice ad aria CRXC da 25 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad aria LLIVEKIT da 26 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad aria da 23 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad Aria 15L, Forno ad Aria Calda in Acciaio Inossidabile 18 in 1 Friggitrice Senza Olio con LED Touch Screen, 4 Accessori e 26 Ricette Multilingue, Versione Aggiornata
Friggitrice ad aria 26 Litri, 12 in 1 Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Friggitrice Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
FOHERE Friggitrice ad Aria 23L Forno ad Aria Calda con Girarrosto e Disidratatore, Cottura Senza Olio, Interno Antiaderente, 6 Accessori e 100 Ricette, 1700W
Friggitrice ad Aria 15L, Forno ad Aria Calda in Acciaio Inossidabile 18 in 1 Friggitrice Senza Olio con LED Touch Screen, 4 Accessori e 26 Ricette Multilingue, Versione Aggiornata
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Friggitrice ad aria da 23 litri a doppia resistenza
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Ingredienti:

Preparazione:

La realizzazione della frittata di peperoni nella friggitrice ad aria è molto semplice.
Ho iniziato lavando e tagliando i peperoni a listarelle di circa un centimetro. Più le verdure sono sottili e meno impiegano a cuocere, di contro più sono spesse e più tempo impiegheranno.

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml
Set di accessori per friggitrice ad aria
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone 20cm
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml–Nebulizzatore Olio Alimentare.–Olio di Girasole Alto Oleico & Olio di Avocado & Olio di Riso - Punto di Fumo 230°C- Fratelli Mantova since 1905
Accessori Per Friggitrice Ad Aria 5.5 L Quadrata Senza Olio, Set Di 6, for COSORI / PRINCESS / INNSKY / NINJA / PROSCENIC / PHILIPS 5.5L 5.7L 6,2L E PiÙ Tutte Le Marche Di Friggitrici Ad Aria Quadrat
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone, BISNIE Teglie per Friggitrice ad Aria, Reusable Silicone Pot per Friggitrice ad Aria, Adatti per forno ad Aria, Forni Microonde, Stampi per Torte (20cm)
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230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml–Nebulizzatore Olio Alimentare.–Olio di Girasole Alto Oleico & Olio di Avocado & Olio di Riso - Punto di Fumo 230°C- Fratelli Mantova since 1905
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Set di accessori per friggitrice ad aria
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Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone 20cm
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone, BISNIE Teglie per Friggitrice ad Aria, Reusable Silicone Pot per Friggitrice ad Aria, Adatti per forno ad Aria, Forni Microonde, Stampi per Torte (20cm)
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Ho unto leggermente una teglia antiaderente con un goccio di olio extra vergine di oliva spray, quindi vi ho messo i peperoni.
Come ho accennato all’inizio, io ho preferito far ammorbidire prima le verdure, ma se ti piacciono croccanti puoi saltare questo passaggio.

Per questo passaggio iniziale ho impostato la temperatura a 180°C per 15 minuti e fatto cuocere i peperoni nella friggitrice ad aria a CalmDo da 25 litri.

Questo modello è a fornetto e dotato di doppia resistenza, vuol dire che le fonti di calore si trovano posizionate sia in alto che in basso. Ideale per le frittate, che cuociono prima e non devono essere girate!
Leggi la mia recensione sulla friggitrice ad aria CalmDo da 25 litri.
Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria
Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
Friggitrice ad aria Mats Liners confezione da 2 accessori quadrati in silicone antiaderente (8.5inch/22cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio. Spruzzino Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore Olio da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Olio Alimentare. Spruzzino per Alimenti
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
Friggitrice ad aria Mats Liners confezione da 2 accessori quadrati in silicone antiaderente (8.5inch/22cm)
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Friggitrice ad aria Mats Liners confezione da 2 accessori quadrati in silicone antiaderente (8.5inch/22cm)
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ActivoTex Spruzzatore Olio. Spruzzino Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore Olio da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Olio Alimentare. Spruzzino per Alimenti
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Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
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Nel mentre ho preparato il resto degli ingredienti, sbattendo in una ciotola le uova a cui ho aggiunto anche un goccio di latte.
Mi piace aggiungerne sempre un pochino alle mie frittate perché trovo che contribuisca a renderle soffici, alte e ancora più saporite.
Se preferisci puoi ometterlo dalla ricetta senza problemi.

Ho regolato di sale e aggiunto anche un po’ di aglio e di cipolla in polvere.
Se vuoi rendere più nutriente la tua frittata ai peperoni puoi aggiungere anche una manciata di formaggio grattugiato, io ho preferito aggiungerlo solo sulla superficie per farla gratinare.

Una volta ammorbiditi di peperoni li ho lasciati nella teglia e vi ho semplicemente versato sopra le uova sbattute condite.
Ho spolverizzato la superficie con un po’ di scaglie di Grana Padanoe ho rimesso la teglia nella friggitrice ad aria CalmDo da 25 litri.
La mia frittata di peperoni nella friggitrice ad aria ha cotto a 200°C per 14 minuti.

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria

Frittata di peperoni nella friggitrice ad aria: suggerimenti

Puoi preparare questa ricetta anche usando dei peperoni precedentemente cotti. Quelli arrostiti, per esempio, vanno benissimo.
In alternativa, se non desideri cuocere i peperoni nella friggitrice ad aria, puoi anche prepararli in padella.
Per arricchire di gusto la frittata ai peperoni puoi aggiungere anche delle cipolle a fette sottili e delle olive nere.
Se hai a disposizione della menta fresca, prova ad aggiungerla. È squisita!

Se ti piacciono i peperoni, prova anche queste ricette per la friggitrice ad aria:
Peperoni arrostiti
Peperoni ripieni di macinato

Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna
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