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mercoledì, 17 Luglio 2024

Peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria

I peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria sono una ricetta facile, light e veloce per un piatto unico gustoso e sano senza olio.


Se ami i peperoni sei nel posto giusto. Questo piatto si prepara in poco tempo ed è ottimo gustato sia caldo che freddo. Ideale anche da portare al lavoro perché saziante e facile da trasportare.

I peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria sono facilmente digeribili e cotti completamene senza olio. Sono ottimi sia i peperoni arrostiti  che quelli ripieni, come quelli di questa ricetta. Inoltre, se non hai mai provato a cucinarli in uno di questi elettrodomestici, scoprirai quanto è facile privare i peperoni della loro buccia una volta cotti. Così saranno ancora più facili da digerire anche per chi ha solitamente qualche problema.

peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria

Peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria

Peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria, una ricetta facile, light e veloce per un piatto unico gustoso e sano senza olio.
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Piatti unici
Porzioni 3
Keyword Peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria Princess da 6.5 litri
Friggitrice ad aria LLIVEKIT a fornetto con doppia resistenza
Friggitrice ad aria Cosori da 8.5 litri
Princess Friggitrice ad Aria Digitale 6,5 L – con divisorio rimovibile – 60 percento di consumo energetico in meno – Schermo Tattile Digitale – 12 Programmi – senza Olio – Nero – 182061
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
COSORI Friggitrice ad Aria Doppio Cestello Digitale, 8,5L Grande Capacità, Funzione 8 in 1, 35-230°C, Finestra, Con Accessori & Ricette Online, CAF-R901
Princess Friggitrice ad Aria Digitale 6,5 L – con divisorio rimovibile – 60 percento di consumo energetico in meno – Schermo Tattile Digitale – 12 Programmi – senza Olio – Nero – 182061
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
COSORI Friggitrice ad Aria Doppio Cestello Digitale, 8,5L Grande Capacità, Funzione 8 in 1, 35-230°C, Finestra, Con Accessori & Ricette Online, CAF-R901
Friggitrice ad aria Princess da 6.5 litri
Princess Friggitrice ad Aria Digitale 6,5 L – con divisorio rimovibile – 60 percento di consumo energetico in meno – Schermo Tattile Digitale – 12 Programmi – senza Olio – Nero – 182061
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Friggitrice ad aria LLIVEKIT a fornetto con doppia resistenza
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
Friggitrice ad aria Cosori da 8.5 litri
COSORI Friggitrice ad Aria Doppio Cestello Digitale, 8,5L Grande Capacità, Funzione 8 in 1, 35-230°C, Finestra, Con Accessori & Ricette Online, CAF-R901
COSORI Friggitrice ad Aria Doppio Cestello Digitale, 8,5L Grande Capacità, Funzione 8 in 1, 35-230°C, Finestra, Con Accessori & Ricette Online, CAF-R901

Ingredienti:

Procedimento:

Dopo aver lavato i peperoni li ho privati della parte superiore, che ho provveduto a tenere da parte. Ho quindi pulito internamente dai loro semi i peperoni, che hanno così assunto la forma di una sorta di ciotola. Questa è la forma ideale per preparare i peperoni ripieni perché il loro aspetto regolare li rende perfetti per essere comodamente riempiti.

peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria da 12 litri
Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone
Friggitrice ad aria da 10 litri
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria 12L, Air Fryer con Divisorio Rimovibile, Adatta a Cottura a Doppia Zona da 5,5 L, Interno in Acciaio Inox, 10 Funzioni Preimpostate, 9 Accessori e 1 Ricettario, 2400W
21CM Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone, 2 Pcs Teglia Contenitori per Friggitrice ad Aria, Carta Forno Riutilizzabile Teglie Silicone per Philips COSORI Cecotec 6.2L 5.5L 6L 5L XXL Air Fryer
Duronic AF34 BK Friggitrice ad Aria XXL | Air Fryer 2400W Compatta | Doppio Cestello 5L e Grande Cestello 10L | 10 Programmi | Finestra di Controllo | Cottura sincronizzata | Friggitrice no olio
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria 12L, Air Fryer con Divisorio Rimovibile, Adatta a Cottura a Doppia Zona da 5,5 L, Interno in Acciaio Inox, 10 Funzioni Preimpostate, 9 Accessori e 1 Ricettario, 2400W
21CM Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone, 2 Pcs Teglia Contenitori per Friggitrice ad Aria, Carta Forno Riutilizzabile Teglie Silicone per Philips COSORI Cecotec 6.2L 5.5L 6L 5L XXL Air Fryer
Duronic AF34 BK Friggitrice ad Aria XXL | Air Fryer 2400W Compatta | Doppio Cestello 5L e Grande Cestello 10L | 10 Programmi | Finestra di Controllo | Cottura sincronizzata | Friggitrice no olio
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria da 12 litri
LLIVEKIT Friggitrice ad Aria 12L, Air Fryer con Divisorio Rimovibile, Adatta a Cottura a Doppia Zona da 5,5 L, Interno in Acciaio Inox, 10 Funzioni Preimpostate, 9 Accessori e 1 Ricettario, 2400W
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Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone
21CM Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone, 2 Pcs Teglia Contenitori per Friggitrice ad Aria, Carta Forno Riutilizzabile Teglie Silicone per Philips COSORI Cecotec 6.2L 5.5L 6L 5L XXL Air Fryer
21CM Accessori Friggitrice ad Aria in Silicone, 2 Pcs Teglia Contenitori per Friggitrice ad Aria, Carta Forno Riutilizzabile Teglie Silicone per Philips COSORI Cecotec 6.2L 5.5L 6L 5L XXL Air Fryer
Friggitrice ad aria da 10 litri
Duronic AF34 BK Friggitrice ad Aria XXL | Air Fryer 2400W Compatta | Doppio Cestello 5L e Grande Cestello 10L | 10 Programmi | Finestra di Controllo | Cottura sincronizzata | Friggitrice no olio
Duronic AF34 BK Friggitrice ad Aria XXL | Air Fryer 2400W Compatta | Doppio Cestello 5L e Grande Cestello 10L | 10 Programmi | Finestra di Controllo | Cottura sincronizzata | Friggitrice no olio

Li ho così disposti nella friggitrice ad aria Uten da 6.5 litri, inserendo negli spazi vuoti rimasti tra un peperone e l’altro anche le calotte che avevo messo da parte poco prima.
Ho impostato la temperatura a 180°C ed ho fatto cuocere i peperoni per 8 minuti, trascorsi i quali ho provveduto ad estrarre le verdure.
Ho appoggiato i peperoni su un tagliere in attesa che diventassero tiepidi e li ho leggermente salati al loro interno.

In una ciotola ho unito la carne trita magra di tacchino, lo speck privato del grasso visibile e tagliato a listarelle sottili, l’uovo intero, il pecorino grattugiato, le spezie ed un pizzico appena di sale. Attenzione a non abbondare con quest’ultimo perché speck e pecorino sono già abbastanza sapidi. Con le calotte precedentemente cotte ho provveduto a ricavare dei pezzetti di peperone tagliati a coltello che ho ugualmente aggiunto agli altri ingredienti. Ho amalgamato con cura il tutto e, con l’aiuto di un cucchiaio, ho iniziato a riempire i peperoni ormai intiepiditi.

peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria
Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
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2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
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Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)

Una volta farciti tutti i peperoni, li ho nuovamente inseriti nella friggitrice ad aria Uten da 6.5 litri. Ho impostato ancora a 180°C ed ho fatto cuocere per 10 minuti. A questo punto ho aggiunto sulla superficie dei peperoni anche delle scaglie di grana ed ho proseguito la cottura a 160°C per 5 minuti.
Naturalmente puoi usare qualsiasi altro tipo di formaggio che sia di tuo gradimento, così come aggiungere altri ingredienti quali capperi oppure olive nere. I peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria si prestano ad un gran numero di varianti tutte da scoprire e basate sui propri gusti.

peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria

Se la mia ricetta per cucinare i peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria ti è piaciuta, puoi dare un’occhiata anche a tante altre preparazioni cucinate con questi elettrodomestici che ho pubblicato sul sito: Ricette per friggitrici ad aria.

peperoni ripieni di macinato nella friggitrice ad aria

Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna
Lunahttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

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4 Commenti

  1. Ciao, molto interessante, ma in questa variante “ripieni” , in quale fase sarebbe consigliabile rimuovere la buccia esterna ?
    Grazie !

    • Ciao Fabrizio, grazie! Se desideri togliere la buccia dai peperoni ripieni, ti consiglio di farlo una volta che saranno cotti e pronti da mangiare. Io nella variante ripiena la buccia la lascio e la rimuovo in genere solo per quelli arrostiti. Però alcune persone hanno qualche difficoltà a digerirla, in quel caso consiglio di rimuoverla individualmente una volta impiattati. Si toglie facilmente, senza problemi.

  2. Ciao Luna,
    grazie mille, ti ruberò qualche altra ricetta, sembrano molto interessanti, io ho una proscenio T31 a fornetto, e da qualche mese ero rimasto senza, dopo che la mia CalmDo sempre a fornetto, ha deciso di abbandonarci, riuscivo a fare tante cose interessanti, ma vedo che sul fronte Air fryer sei a un livello superiore 😛
    Grazieeeee

    • Grazie mille Fabrizio, sei gentilissimo! 🙂 Passa pure quando vuoi a trovarmi qui sul sito per sbirciare le ricette! Se vuoi sono anche su Instagram e Facebook, i riferimenti li trovi sul sito. Ottima scelta la T31.

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