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mercoledì, 17 Luglio 2024

Polpette di carne nella friggitrice ad aria

Polpette di carne nella friggitrice ad aria: una ricetta light per un secondo piatto di carne gustoso e molto facile con macinato di bovino.


Le polpette nella friggitrice ad aria sono una di quelle preparazione con cui si va sempre sul sicuro. Sono facilissime da realizzare, veloci ed infinitamente personalizzabili secondo i propri gusti. Possono essere di carne, pesce, verdure o ricotta, ma la buona riuscita nelle friggitrici ad aria è una costante.

In questa ricetta light di polpette di carne nella friggitrice ad aria ho usato anche dei funghi e delle olive nere per arricchirle. Amo prepararle perché mi danno l’opportunità di consumare degli avanzi senza quindi buttare nulla. I funghi champignon erano infatti del giorno prima, semplicemente cotti in padella senza grassi aggiunti.

polpette di carne nella friggitrice ad aria

Polpette di carne nella friggitrice ad aria

Polpette di carne nella friggitrice ad aria, ricetta light per un secondo piatto di carne gustoso e molto facile con macinato di bovino.
Preparazione 10 minuti
Cottura 14 minuti
Tempo totale 24 minuti
Portata Polpette, polpettoni e burger
Porzioni 4
Keyword Polpette di carne nella friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria Cecotec da 5.5 litri
Friggitrice ad aria Cosori Turbo Blaze da 6 litri
Friggitrice ad aria Cosori da 5.5 litri
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Full Inox Black Pro 5500 con Accesori. Air Fryer 1700 W, Capacità 5,5 L, Compatta-Digitale, Acciaio Inox, Senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L (1,36Kg), Air Fryer con DC Motore Tecnologia, 9 Funzioni & 5 Velocità della Ventola Automatica, 110+ Ricette & 96 Tabelle di Cottura degli Ingredienti, 1725W
COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 13 in 1 forno elettrico, 85% Meno Olio,1700W, 75-205°C,100 ricette cartacee [italiano],Display Digitale, CP158
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Friggitrice ad aria Cosori da 5.5 litri
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Ingredienti:

  • 400 gr di macinato di bovino
  • 80 di speck tagliato a listarelle
  • 1 uovo
  • funghi champignon già cotti
  • qualche manciata di olive nere
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 pezzetto/i di cipolla fresca tritata
  • spezie a piacere

Preparazione:

In una ciotola ho unito tutti gli ingredienti, ho amalgamato e formato le polpette con le mani. Semplicissime, queste polpette di carne nella friggitrice ad aria sono veramente elementari da fare.

Se preferisci, puoi anche unire del pane ammollato nel latte e strizzato, io ho un’alimentazione a basso contenuto di carboidrati, per cui evito. Grazie ai funghi rimangono comunque morbide.

polpette di carne nella friggitrice ad aria
Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
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2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
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Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
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Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
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Una volta formate le polpette, con queste dosi ne ho ricavate 9, le ho disposte sulla teglia a maglia metallica della mia friggitrice ad aria Bob Home a fornetto da 12 litri.

er evitare che attaccassero durante la cottura, ho inizialmente usato della carta da forno. Ho provveduto a rimuoverla dopo qualche minuto, quando le polpette di carne nella friggitrice ad aria avevano già formato una leggera crosticina esterna.
In questo modo, eliminando la carta da forno dopo poco, la cottura è stata migliore e più uniforme.

polpette di carne nella friggitrice ad aria

Trovo che questi tappetini antiaderenti resistenti alle alte temperature e riutilizzabili siano comunque molto più comodi. Inoltre puoi anche ritagliarli della dimensione adatta alla tua friggitrice ad aria! Una volta usati basta lavarli e tornano come nuovi.

Le mie polpette di carne nella friggitrice ad aria con funghi champignon ed olive nere hanno cotto a 200°C per 14 minuti. Come sempre, controlla la cottura se decidi di replicare la mia ricetta light perché ogni modello cuoce in modo diverso e potresti dover adattare i tempi di cottura.

polpette di carne nella friggitrice ad aria

Se cerchi altri suggerimenti per preparare delle squisite polpette nella friggitrice ad aria, puoi guardare qui: Ricette di polpette nella friggitrice ad aria.
Vuoi un contorno da abbinarci? Qui ne trovi molti che ho preparato: Contorni nella friggitrice ad aria.


Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna
Lunahttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

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