Oggi voglio condividere con te una ricetta che adoro per la sua bontà e per la sua facilità di realizzazione.
Quando ho voglia di un dolce veloce, preparo sempre questi muffin al cioccolato in friggitrice ad aria.
Sono pronti in 30 minuti, quindi puoi cucinarli tutte le volte che desideri, e sono realizzati con pochi ingredienti semplici.
Pensa, per preparare questi muffin non ti serve nemmeno lo sbattitore elettrico!
Puoi mischiare l’impasto usando semplicemente un cucchiaio.
Questa ricetta è perfetta da preparare anche insieme ai tuoi bambini, si divertiranno un sacco a pasticciare in cucina insieme a te.
Se cerchi un dolcetto facilissimo e veloce, soffice e super cioccolatoso, prova questi muffin e fammi sapere se ti sono piaciuti.
Muffin al cioccolato in friggitrice ad aria
Ingredienti:
Per 8 muffin
- 100 gr di farina 00
- 100 ml di latte
- 80 gr di zucchero
- 50 gr di cacao amaro in polvere
- 50 ml di olio di semi
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 4 cucchiai di gocce di cioccolato
Preparazione:
Per prima cosa aggiungi a una ciotola capiente la farina setacciata, lo zucchero, il cacao amaro in polvere e la bustina di lievito per dolci.
In una ciotola a parte, aggiungi tutti i componenti liquidi della ricetta, quindi il latte, l’olio di semi, l’uovo e mischiali con un cucchiaio.
Versa i liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi, quindi mescola con cura fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, senza grumi.
Aggiungi anche le gocce di cioccolato.
Riempi i pirottini per muffin fino a 2/3 della loro capienza.
Articolo di approfondimento: accessori per la friggitrice ad aria
Io ho usato quelli in silicone, ma puoi usare anche quelli usa e getta in alluminio oppure quelli di carta da inserire nelle teglie per muffin.
Muffin al cioccolato in friggitrice ad aria: tempi di cottura
Fai cuocere i muffin al cioccolato in friggitrice ad aria a 160°C per 14 minuti.
Prima di tirarli fuori, fai la classica prova dello stuzzicadenti per controllare che siano cotti, altrimenti aggiunti qualche minuti ai tempi di cottura.
Per questa ricetta ho usato la mia friggitrice ad aria Cosori Turbo Blaze da 6 litri.
Articolo di approfondimento: Cosori Turbo Blaze da 6 litri recensione.
Una volta giunti a temperatura ambiente, togli i muffin dagli stampini e decorali con dello zucchero a velo oppure con delle gocce di cioccolato bianco, delle nocciole tostate o degli zuccherini colorati.
Questi muffin al cioccolato in friggitrice ad aria si conservano per 2 o 3 giorni, coperti così che l’aria non li secchi.
Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.
Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cestello e friggitrice ad aria a fornetto.
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