Spiedini di wurstel e gnocchi nella friggitrice ad aria

Siamo spesso abituati all’accoppiata wurstel e patate, si tratta di un classico amato da molte persone, soprattutto dai bambini.
Ho pensato che una rivisitazione di questo abbinamento avrebbe potuto essere interessante da provare, così sono nati gli spiedini di wurstel e gnocchi nella friggitrice ad aria.

Se mi segui da un po’, forse avrai già visto la mia ricetta per preparare i wurstel nella friggitrice ad aria e magari ti sarà anche capitato di vedere come preparo gli gnocchi fritti nella friggitrice ad aria.
Nel caso in cui non fosse così, ti consiglio di dare un’occhiata a queste due ricette perché sono facilissime, ma molto gustose.

Gli gnocchi cotti in friggitrice ad aria sono ormai un grande classico a casa mia. Essendo una preparazione a base di patate, una volta cotti hanno proprio l’aspetto e la consistenza di piccole patate croccanti fuori e morbide all’interno.
Una vera goduria che non manca mai di stupire chi li prova per la prima volta.

Gli spiedini di wurstel e gnocchi sono molto versatili; possono essere preparati come antipasto e sono ideali anche da servire durante un buffet.
Puoi usare dei wurstel tagliati a pezzetti oppure quelli mini da cocktail, così da risparmiare ancora più tempo per la loro preparazione.

Io li ho preparati per cena, aggiungendo un contorno di insalata e una bella birra ghiacciata per una serata in relax.
Gli spiedini di wurstel e gnocchi nella friggitrice ad aria si sono rivelati una sfiziosità che valeva la pena condividere qui sul mio sito.

Friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza
Friggitrice ad aria Innsky da 5.5 litri
Friggitrice ad aria Aigostar Cube 30IBT
COSORI Friggitrice ad Aria Smart, Air Fryer da 6,4L, Doppio Elemento di Riscaldamento, Doppia Deliziosa,12 Programmi Preimpostati, WIFI, Touchscreen, VeSync APP, 1700W, CAF-P583S
Innsky Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 1700W Friggitrice ad Aria Calda con 11 Programmi, Air Fryer con Funzione di Preriscaldamento, Sbrinamento, Keep Warm, Ricette Italiane
Aigostar Cube 30IBT - Friggitrice ad Aria 5-in-1, 1900W, 7L, Pannello touch a led, 7 Scelte già programmate, Forno, Arrostire, Cestello removibile anti aderente, Mantenimento calore, 20- Ricette
COSORI Friggitrice ad Aria Smart, Air Fryer da 6,4L, Doppio Elemento di Riscaldamento, Doppia Deliziosa,12 Programmi Preimpostati, WIFI, Touchscreen, VeSync APP, 1700W, CAF-P583S
Innsky Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 1700W Friggitrice ad Aria Calda con 11 Programmi, Air Fryer con Funzione di Preriscaldamento, Sbrinamento, Keep Warm, Ricette Italiane
Aigostar Cube 30IBT - Friggitrice ad Aria 5-in-1, 1900W, 7L, Pannello touch a led, 7 Scelte già programmate, Forno, Arrostire, Cestello removibile anti aderente, Mantenimento calore, 20- Ricette
Friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza
COSORI Friggitrice ad Aria Smart, Air Fryer da 6,4L, Doppio Elemento di Riscaldamento, Doppia Deliziosa,12 Programmi Preimpostati, WIFI, Touchscreen, VeSync APP, 1700W, CAF-P583S
COSORI Friggitrice ad Aria Smart, Air Fryer da 6,4L, Doppio Elemento di Riscaldamento, Doppia Deliziosa,12 Programmi Preimpostati, WIFI, Touchscreen, VeSync APP, 1700W, CAF-P583S
Friggitrice ad aria Innsky da 5.5 litri
Innsky Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 1700W Friggitrice ad Aria Calda con 11 Programmi, Air Fryer con Funzione di Preriscaldamento, Sbrinamento, Keep Warm, Ricette Italiane
Innsky Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 1700W Friggitrice ad Aria Calda con 11 Programmi, Air Fryer con Funzione di Preriscaldamento, Sbrinamento, Keep Warm, Ricette Italiane
Friggitrice ad aria Aigostar Cube 30IBT
Aigostar Cube 30IBT - Friggitrice ad Aria 5-in-1, 1900W, 7L, Pannello touch a led, 7 Scelte già programmate, Forno, Arrostire, Cestello removibile anti aderente, Mantenimento calore, 20- Ricette
Aigostar Cube 30IBT - Friggitrice ad Aria 5-in-1, 1900W, 7L, Pannello touch a led, 7 Scelte già programmate, Forno, Arrostire, Cestello removibile anti aderente, Mantenimento calore, 20- Ricette

Ingredienti:

Preparazione:

Per realizzare i miei spiedini di wurstel e gnocchi nella friggitrice ad aria ho usato 3 wurstel dal peso complessivo di 220 gr del marchio Recla. Nello specifico ho usato i Meraner, che sono sottili e allungati.
Puoi naturalmente preparare questa ricetta con qualsiasi altro brand di wurstel che preferisci, come suggerivo prima vanno bene anche quelli mini da cocktail.

Spiedini di wurstel e gnocchi nella friggitrice ad aria
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml
Accessori per friggitrice ad aria
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone da 20.5cm
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml–Nebulizzatore Olio Alimentare.–Olio di Girasole Alto Oleico & Olio di Avocado & Olio di Riso - Punto di Fumo 230°C- Fratelli Mantova since 1905
Accessori per friggitrici ad aria, 17 pezzi per friggitrice ad aria Ninja Innsky Princess COSORI 4L 5.2L 5.5L, Accessori Foodi con rivestimento antiaderente, senza BPA, lavabili in lavastoviglie
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone (20.5cm), Accessori per Friggitrice ad Aria in Silicone, Replacement for Paper Liners per Friggitrici adAria, per Friggitrice Ad Aria, Forno e Microonde
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml–Nebulizzatore Olio Alimentare.–Olio di Girasole Alto Oleico & Olio di Avocado & Olio di Riso - Punto di Fumo 230°C- Fratelli Mantova since 1905
Accessori per friggitrici ad aria, 17 pezzi per friggitrice ad aria Ninja Innsky Princess COSORI 4L 5.2L 5.5L, Accessori Foodi con rivestimento antiaderente, senza BPA, lavabili in lavastoviglie
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone (20.5cm), Accessori per Friggitrice ad Aria in Silicone, Replacement for Paper Liners per Friggitrici adAria, per Friggitrice Ad Aria, Forno e Microonde
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml–Nebulizzatore Olio Alimentare.–Olio di Girasole Alto Oleico & Olio di Avocado & Olio di Riso - Punto di Fumo 230°C- Fratelli Mantova since 1905
230° Olio spray per Friggitrici ad Aria 200 ml–Nebulizzatore Olio Alimentare.–Olio di Girasole Alto Oleico & Olio di Avocado & Olio di Riso - Punto di Fumo 230°C- Fratelli Mantova since 1905
Accessori per friggitrice ad aria
Accessori per friggitrici ad aria, 17 pezzi per friggitrice ad aria Ninja Innsky Princess COSORI 4L 5.2L 5.5L, Accessori Foodi con rivestimento antiaderente, senza BPA, lavabili in lavastoviglie
Accessori per friggitrici ad aria, 17 pezzi per friggitrice ad aria Ninja Innsky Princess COSORI 4L 5.2L 5.5L, Accessori Foodi con rivestimento antiaderente, senza BPA, lavabili in lavastoviglie
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone da 20.5cm
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone (20.5cm), Accessori per Friggitrice ad Aria in Silicone, Replacement for Paper Liners per Friggitrici adAria, per Friggitrice Ad Aria, Forno e Microonde
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone (20.5cm), Accessori per Friggitrice ad Aria in Silicone, Replacement for Paper Liners per Friggitrici adAria, per Friggitrice Ad Aria, Forno e Microonde

Per quanto riguarda gli gnocchi ho usato semplicemente quelli che vendono comunemente in busta in tutti i supermercati.
Per questa ricetta ti consiglio di scegliere gnocchi che abbiano una dimensione abbastanza grande, in modo che non si rompano nel momento in cui vengono infilzati sullo spiedino.

Spiedini di wurstel e gnocchi nella friggitrice ad aria

Ho tagliato i wurstel a pezzetti, quindi ho messo gli gnocchi in una ciotola, li ho nebulizzati con un goccio di olio extra vergine di oliva spray e li ho conditi con un pizzico di sale, rosmarino e aglio in polvere.
Essendo i wurstel già sufficientemente grassi e sapidi non vi è necessità di condirli ulteriormente.

Gli gnocchi vanno usati a crudo, non c’è bisogno di farli cuocere prima. Li puoi condire direttamente tirati fuori dalla busta. Se preferisci puoi usare anche quelli freschi al posto di quelli confezionati.

Spiedini di wurstel e gnocchi nella friggitrice ad aria

Gli spiedini di wurstel e gnocchi si preparano semplicemente infilando su degli spiedini di bambù i due ingredienti principali alternati.
Li ho cotti a 200°C per 10 minuti nella mia friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza.

Il modello che ho usato per preparare questa ricetta è il primo in Italia a cassetto con la resistenza sia in alto che in basso, questo contribuisce a cotture migliori e più uniformi.
Leggi la mia recensione sulla friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza per sapere nel dettaglio cosa ne penso.
Pinza da cucina - Ideali per friggitrici ad aria
2 tappetini resistenti al calore per sotto la friggitrice ad aria
Carta da forno per friggitrice ad aria
Raniaco Pinza da cucina, pinza per barbecue in acciaio inox 304 e manico in silicone, pinza per pasta da 9" e 12", con supporto e foro per appenderla, posate da barbecue, colore nero
guobinZH 2 Pezzi Friggitrice ad Aria Tappetino Resistente al Calore Frullatore Tappetino Antiscivolo Tovaglietta Mobile in Feltro Piano di Lavoro Della Cucina Protezione Termica Tappetino
Carta Forno [100 Pezzi], YRAKOZIN Rotondo Antigrasso Fodera in Carta Monouso per Air Fryer Carta Oleata in Silicone Antiaderente Multiuso Applicare per Friggitrice ad Aria, Forno - Colore Legno
Raniaco Pinza da cucina, pinza per barbecue in acciaio inox 304 e manico in silicone, pinza per pasta da 9" e 12", con supporto e foro per appenderla, posate da barbecue, colore nero
guobinZH 2 Pezzi Friggitrice ad Aria Tappetino Resistente al Calore Frullatore Tappetino Antiscivolo Tovaglietta Mobile in Feltro Piano di Lavoro Della Cucina Protezione Termica Tappetino
Carta Forno [100 Pezzi], YRAKOZIN Rotondo Antigrasso Fodera in Carta Monouso per Air Fryer Carta Oleata in Silicone Antiaderente Multiuso Applicare per Friggitrice ad Aria, Forno - Colore Legno
Pinza da cucina - Ideali per friggitrici ad aria
Raniaco Pinza da cucina, pinza per barbecue in acciaio inox 304 e manico in silicone, pinza per pasta da 9" e 12", con supporto e foro per appenderla, posate da barbecue, colore nero
Raniaco Pinza da cucina, pinza per barbecue in acciaio inox 304 e manico in silicone, pinza per pasta da 9" e 12", con supporto e foro per appenderla, posate da barbecue, colore nero
2 tappetini resistenti al calore per sotto la friggitrice ad aria
guobinZH 2 Pezzi Friggitrice ad Aria Tappetino Resistente al Calore Frullatore Tappetino Antiscivolo Tovaglietta Mobile in Feltro Piano di Lavoro Della Cucina Protezione Termica Tappetino
guobinZH 2 Pezzi Friggitrice ad Aria Tappetino Resistente al Calore Frullatore Tappetino Antiscivolo Tovaglietta Mobile in Feltro Piano di Lavoro Della Cucina Protezione Termica Tappetino
Carta da forno per friggitrice ad aria
Carta Forno [100 Pezzi], YRAKOZIN Rotondo Antigrasso Fodera in Carta Monouso per Air Fryer Carta Oleata in Silicone Antiaderente Multiuso Applicare per Friggitrice ad Aria, Forno - Colore Legno
Carta Forno [100 Pezzi], YRAKOZIN Rotondo Antigrasso Fodera in Carta Monouso per Air Fryer Carta Oleata in Silicone Antiaderente Multiuso Applicare per Friggitrice ad Aria, Forno - Colore Legno
Spiedini di wurstel e gnocchi nella friggitrice ad aria

Controlla che i wurstel siano ben cotti e che gli gnocchi siano croccanti e dorati prima di portarli in tavola.
Gustali caldi per apprezzare a pieno sapore e consistenza.

Gli spiedini di wurstel e gnocchi nella friggitrice ad aria sono ancora più buoni accompagnati da una salsa, come per esempio ketchup, salsa BBQ oppure senape.

Spiedini di wurstel e gnocchi: varianti

Questa ricetta può essere preparata usando la salsiccia al posto dei wurstel oppure dei pezzi di prosciutto cotto tagliato a dadini e le patate novelle al posto degli gnocchi.
Puoi anche usare delle fette o dei cubetti di patate, ma ricorda che più sono spesse e più tempo dovranno cuocere.

Dai un’occhiata agli altri spiedini nella friggitrice ad aria che ho preparato:
Spiedini di carne e verdure
Spiedini di salmone e pomodorini
Spiedini di pesce spada e zucchine
Spiedini gamberetti e zucchine

Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna
2 Commenti
  1. Complimenti ricette buonissime
    Proverò subito a farle…

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