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lunedì, 15 Aprile 2024

Pomodorini arrostiti nella friggitrice ad aria

Ricetta dai sapori e dai colori tipicamente estivi, i pomodorini arrostiti nella friggitrice ad aria sono un contorno gustoso e perfetto per rendere omaggio a una delle stagione preferite da molti.
I pomodori e i pomodorini sono forse gli ortaggi più rappresentativi dell’estate, ecco perché anche io ho preparato diverse ricette con loro come protagonisti.


Tra le più amate sul mio sito troviamo sicuramente i pomodorini confit, ma anche gli squisiti spiedini di salmone e pomodorini.
Come non menzionare poi anche tutte le loro versioni ripiene, tra cui i pomodori ripieni di uova e i pomodori ripieni con riso e piselli.

I pomodorini arrostiti nella friggitrice ad aria si preparano in pochi minuti, sono perfetti da portare in tavola quando il tempo per cucinare è poco oppure non si ha voglia di preparare piatti elaborati.
La semplicità di questa ricetta, unita al sapore arrostito, ti faranno amare questa ricetta facile.

Puoi servire i pomodorini arrostiti anche come antipasto, accompagnandoli a del pane casereccio tagliato a fette spesse oppure puoi usarli per arricchire i tuoi primi piatti.
Una semplice pasta in bianco verrà subito nobilitata dall’aggiunta dei pomodorini arrosto e potrai condirci anche delle insalate fredde di riso, pasta o un mix di cereali.

Caldi sprigionano tutto il loro ricco sapore, ma anche gustati freddi sono ugualmente gradevoli e versatili.
I pomodorini arrostiti sono quel tocco in aggiunta che rende un piatto semplice qualcosa di più.
Per renderli davvero speciali, una bella spolverata di foglie di basilico fresco e un po’ di aglio tritato completano l’opera rendendoli perfetti.

Friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza
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Ingredienti:

  • 200 gr di pomodorini rossi
  • 200 gr di pomodorini gialli
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • basilico fresco
  • sale

Preparazione:

I pomodorini arrostiti possono essere preparati usando un unico tipo di pomodoro oppure, anche per una questione cromatica, possono essere aggiunti dei pomodorini gialli a quelli rossi, come ho fatto io.

Il procedimento non cambia, puoi scegliere quelli che più preferisci per questa ricetta.

Pomodorini arrostiti nella friggitrice ad aria

Dopo aver lavato i pomodorini li ho tagliati a metà, quindi li ho conditi con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, del sale e uno spicchio di aglio tritato finemente.

Pomodorini arrostiti nella friggitrice ad aria

Sul fondo della friggitrice ad aria, per fare in modo che i pomodorini arrostiti non attaccassero sul fondo del cestello durante la cottura, ho adagiato uno dei miei tappetini a rete antiaderenti.

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Ho unito anche i pomodorini e li ho disposti in modo che fossero distribuiti in un unico strato nel cestello.
Per una cottura migliore è preferibile che non stratifichino, in questo modo sarà più semplice arrostirli in modo omogeneo.
Per evitare che il basilico si bruci durante la cottura, ti consiglio di aggiungerlo solamente una volta che impiatterai il tutto.

I pomodorini arrostiti nella friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza hanno cotto a 200°C per 20 minuti.
Per capire se sono pronti o meno basta controllarli. La buccia deve essere appassita e abbrustolita, puoi decidere in autonomia il grado di cottura in base alla tue preferenze e modificare i tempi di conseguenza.

Pomodorini arrostiti nella friggitrice ad aria

Dopo aver tirato fuori i pomodorini arrostiti dalla friggitrice ad aria li ho disposti in un piatto, ho aggiunto un filo di olio extra vergine di oliva, che puoi anche tralasciare se preferisci, e ho unito anche delle foglie di basilico fresco per completare il piatto.


Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cestello e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna Federica Bonomi
Luna Federica Bonomihttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

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