20.2 C
Milano
lunedì, 15 Aprile 2024

Pizzette tonde di pasta sfoglia in friggitrice ad aria

Quando si desidera un antipasto veloce, facile ed economico, le pizzette tonde di pasta sfoglia in friggitrice ad aria fatte in casa sono una soluzione pratica e gustosa.


Bastano un rotolo di sfoglia, della salsa di pomodoro oppure del doppio concentrato, mozzarella, un pizzico di sale e qualche erba aromatica per insaporire.
Nella mia ricetta ti mostro un trucchetto davvero semplice, ma efficace, per ottenere delle pizzette di sfoglia belle alte e gonfie.

Le pizzette di pasta sfoglia in friggitrice ad aria saranno addirittura più buone di quelle comprate e ti costeranno molto meno, provare per credere.

Puoi preparare queste deliziose pizzette di sfoglia per un aperitivo, ma anche come antipasto.
Sono ideali da servire a un buffet e ti faranno fare sempre una splendida figura pur essendo una ricetta molto facile.
Le pizzette di pasta sfoglia fatte in casa sono molto amate anche dai bambini, che ne sono ghiotti.

Grazie alla friggitrice ad aria, la sfoglia diventa fragrante e squisitamente croccante. Il pomodoro e la mozzarella filante rendono questo antipasto goloso e molto sfizioso, perfetto per ogni occasione.

Friggitrice ad aria da 30 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad aria da 30 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad aria da 26 litri a doppia resistenza
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda, Forno multifunzione ad aria capacità domestica 30L timer e temperatura regolabili forno con 7 accessori completi cottura senza olio certificazione CE, Argento
Bimar B301 Forno Elettrico Ventilato Digitale Multifunzione in Acciaio Inox 30 Litri, Friggitrice ad Aria Calda, Air Fry Senza Olio XXL, Cuoce a Bassa Temperatura, Essicatore, 18 Programmi di Cottura
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda, Forno multifunzione ad aria capacità domestica 30L timer e temperatura regolabili forno con 7 accessori completi cottura senza olio certificazione CE, Argento
Bimar B301 Forno Elettrico Ventilato Digitale Multifunzione in Acciaio Inox 30 Litri, Friggitrice ad Aria Calda, Air Fry Senza Olio XXL, Cuoce a Bassa Temperatura, Essicatore, 18 Programmi di Cottura
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
Friggitrice ad aria da 30 litri a doppia resistenza
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda, Forno multifunzione ad aria capacità domestica 30L timer e temperatura regolabili forno con 7 accessori completi cottura senza olio certificazione CE, Argento
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda, Forno multifunzione ad aria capacità domestica 30L timer e temperatura regolabili forno con 7 accessori completi cottura senza olio certificazione CE, Argento
Friggitrice ad aria da 30 litri a doppia resistenza
Bimar B301 Forno Elettrico Ventilato Digitale Multifunzione in Acciaio Inox 30 Litri, Friggitrice ad Aria Calda, Air Fry Senza Olio XXL, Cuoce a Bassa Temperatura, Essicatore, 18 Programmi di Cottura
Bimar B301 Forno Elettrico Ventilato Digitale Multifunzione in Acciaio Inox 30 Litri, Friggitrice ad Aria Calda, Air Fry Senza Olio XXL, Cuoce a Bassa Temperatura, Essicatore, 18 Programmi di Cottura
Friggitrice ad aria da 26 litri a doppia resistenza
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
Friggitrice 26 Litri, Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero

Con queste dosi ho ricavato 8 pizzette da 8 cm ciascuna.

Ingredienti:

  • un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 8 cucchiai di passata di pomodoro
  • 80 gr di mozzarella sfilacciata
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • origano secco
  • sale q.b.

Preparazione:

Per preparare le mie pizzette tonde di pasta sfoglia ho usato quella del marchio Buitoni e l’ho fatta riposare 10 minuti a temperatura ambiente prima di srotolarla.
Questo serve a evitare che la sfoglia si rompa perché troppo rigida.

Trascorsi 10 minuti e dopo averla srotolata, ho piegato il rotolo a metà su se stesso. In questo modo la pasta sfoglia sarà doppia e le pizzette diventeranno più gonfie durante la cottura.

Pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria
Pinze da cucina - Ideali per friggitrici ad aria
3 teglie in siclione per friggitrice ad aria
Carta da forno per friggitrice ad aria
HOTEC Pinze da Cucina,Pinza Spaghetti,Pinze de Barbecue Acciaio Inoxe Silicone di Alta qualità,Sistema di Bloccaggio Intelligente,Set di 2-23cm e 30.5cm, Nero
3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
HOTEC Pinze da Cucina,Pinza Spaghetti,Pinze de Barbecue Acciaio Inoxe Silicone di Alta qualità,Sistema di Bloccaggio Intelligente,Set di 2-23cm e 30.5cm, Nero
3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
Pinze da cucina - Ideali per friggitrici ad aria
HOTEC Pinze da Cucina,Pinza Spaghetti,Pinze de Barbecue Acciaio Inoxe Silicone di Alta qualità,Sistema di Bloccaggio Intelligente,Set di 2-23cm e 30.5cm, Nero
HOTEC Pinze da Cucina,Pinza Spaghetti,Pinze de Barbecue Acciaio Inoxe Silicone di Alta qualità,Sistema di Bloccaggio Intelligente,Set di 2-23cm e 30.5cm, Nero
3 teglie in siclione per friggitrice ad aria
3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
Carta da forno per friggitrice ad aria
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)

Usando un coppapasta ho ricavato 6 cerchi di pasta sfoglia. Ho velocemente rimpastato le rimanenze di sfoglia, l’ho stesa usando un matterello e ne ho ricavato altri 2 cerchi.

Se non hai a disposizione un coppapasta, puoi usare anche un bicchiere oppure delle formine per biscotti. Le pizzette di pasta sfoglia fatte in casa non devono essere per forza rotonde. Puoi personalizzarle come preferisci.
Anche quadrate, per esempio, così non devi nemmeno impastare le rimanenze e sei più comodo.

pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria

In una piccola ciotola ho versato 8 cucchiai di passata di pomodoro, uno per ogni pizzetta, a cui ho aggiunto un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale e dell’origano secco.
A questo punto ho iniziato a condire i cerchi di pasta sfoglia, prima con la passata e poi con un po’ di mozzarella sfilacciata.

pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria
2 Teglie quadrate in silicone per friggitrice ad aria
Set di accessori per friggitrice ad aria
Set da 2 pennelli da cucina in silicone
Alyvisun 2 Pezzi Silicone per Air Fryer Teglie Accessori per Friggitrice ad Aria Contenitori Cestello Riutilizzabile Quadrato Tappetino Stampi per Airfryer, Microonde, Forno (Blu+Grigio)
Cecotec Kit Accessori per Friggitrice Oil Free da 5 a 6,5 ​​L Cecofry Pack Accessori 8 accessori, rivestimento antiaderente, lavabile in lavastoviglie, senza BPA
Pennello Cucina Olio di Silicone Pennello - SURDOCA 8" + 10" 2 PCs Spazzola per Burro Alimentare Resistente alle Alte Temperature Pennelli per Barbecue Adatto per Pasticceria Barbecue Salumi Bistecche
Alyvisun 2 Pezzi Silicone per Air Fryer Teglie Accessori per Friggitrice ad Aria Contenitori Cestello Riutilizzabile Quadrato Tappetino Stampi per Airfryer, Microonde, Forno (Blu+Grigio)
Cecotec Kit Accessori per Friggitrice Oil Free da 5 a 6,5 ​​L Cecofry Pack Accessori 8 accessori, rivestimento antiaderente, lavabile in lavastoviglie, senza BPA
Pennello Cucina Olio di Silicone Pennello - SURDOCA 8" + 10" 2 PCs Spazzola per Burro Alimentare Resistente alle Alte Temperature Pennelli per Barbecue Adatto per Pasticceria Barbecue Salumi Bistecche
2 Teglie quadrate in silicone per friggitrice ad aria
Alyvisun 2 Pezzi Silicone per Air Fryer Teglie Accessori per Friggitrice ad Aria Contenitori Cestello Riutilizzabile Quadrato Tappetino Stampi per Airfryer, Microonde, Forno (Blu+Grigio)
Alyvisun 2 Pezzi Silicone per Air Fryer Teglie Accessori per Friggitrice ad Aria Contenitori Cestello Riutilizzabile Quadrato Tappetino Stampi per Airfryer, Microonde, Forno (Blu+Grigio)
Set di accessori per friggitrice ad aria
Cecotec Kit Accessori per Friggitrice Oil Free da 5 a 6,5 ​​L Cecofry Pack Accessori 8 accessori, rivestimento antiaderente, lavabile in lavastoviglie, senza BPA
Cecotec Kit Accessori per Friggitrice Oil Free da 5 a 6,5 ​​L Cecofry Pack Accessori 8 accessori, rivestimento antiaderente, lavabile in lavastoviglie, senza BPA
Set da 2 pennelli da cucina in silicone
Pennello Cucina Olio di Silicone Pennello - SURDOCA 8" + 10" 2 PCs Spazzola per Burro Alimentare Resistente alle Alte Temperature Pennelli per Barbecue Adatto per Pasticceria Barbecue Salumi Bistecche
Pennello Cucina Olio di Silicone Pennello - SURDOCA 8" + 10" 2 PCs Spazzola per Burro Alimentare Resistente alle Alte Temperature Pennelli per Barbecue Adatto per Pasticceria Barbecue Salumi Bistecche

Ho cotto le pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria CalmDo da 25 litri a 200°C per 10 minuti fino a quando erano ben gonfie e la mozzarella si era sciolta.

Pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria

Una volta raffreddate, le pizzette di sfoglia tenderanno a sgonfiarsi leggermente. È normale, non ti preoccupare. Durante la cottura è l’aria che le fa gonfiare così tanto.
Grazie al piccolo trucco di usare la sfoglia doppia, resteranno comunque belle alte e ancora più gradevoli esteticamente.

Pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria

Come conservare le pizzette tonde di pasta sfoglia?

Sì, nel caso in cui dovessero avanzare, le pizzette di sfoglia fatte in casa possono essere conservate fino a un massimo di 2 giorni.
Ti consiglio di riscaldare quelle avanzate usando la friggitrice ad aria: mettile a 160°C per 2 – 3 minuti o comunque fino a quando saranno nuovamente fragranti.
Attenzione solo a non farle seccare.


Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cestello e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.


Luna Federica Bonomi
Luna Federica Bonomihttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

Articoli correlati

seguimi sui social

26,800FansMi piace
79,000FollowerSegui
1,900FollowerSegui

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Shares