Pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria

Quando si desidera un antipasto veloce, facile ed economico, le pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria fatte in casa sono una soluzione pratica e gustosa.


Bastano un rotolo di sfoglia, della salsa di pomodoro oppure del doppio concentrato, mozzarella, un pizzico di sale e qualche erba aromatica per insaporire.
Nella mia ricetta ti mostro un trucchetto davvero semplice, ma efficace, per ottenere delle pizzette di sfoglia belle alte e gonfie.

Le pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria saranno addirittura più buone di quelle comprate e ti costeranno molto meno, provare per credere.

Puoi preparare queste deliziose pizzette di sfoglia per un aperitivo, ma anche come antipasto.
Sono ideali da servire a un buffet e ti faranno fare sempre una splendida figura pur essendo una ricetta molto facile.
Le pizzette di pasta sfoglia fatte in casa sono molto amate anche dai bambini, che ne sono ghiotti.

Grazie alla friggitrice ad aria, la sfoglia diventa fragrante e squisitamente croccante. Il pomodoro e la mozzarella filante rendono questo antipasto goloso e molto sfizioso, perfetto per ogni occasione.

Friggitrice ad aria da 30 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad aria da 30 litri a doppia resistenza
Friggitrice ad aria da 26 litri a doppia resistenza
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda, Forno multifunzione ad aria capacità domestica 30L timer e temperatura regolabili forno con 7 accessori completi cottura senza olio certificazione CE, Argento
bimar B301 Forno Digitale 30 litri Prontoforno Elettronico funzione Friggitrice ad aria, pareti interne Inox, schermo touch screen, Cottura bassa temperatura, 18 Programmi preimpostati Potenza 1800 W
Friggitrice ad aria 26 Litri, 12 in 1 Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Friggitrice Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
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Friggitrice ad aria da 30 litri a doppia resistenza
OIMIS Friggitrice ad Aria Calda, Forno multifunzione ad aria capacità domestica 30L timer e temperatura regolabili forno con 7 accessori completi cottura senza olio certificazione CE, Argento
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Friggitrice ad aria da 30 litri a doppia resistenza
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Friggitrice ad aria da 26 litri a doppia resistenza
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Con queste dosi ho ricavato 8 pizzette da 8 cm ciascuna.

Ingredienti:

  • un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 8 cucchiai di passata di pomodoro
  • 80 gr di mozzarella sfilacciata
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • origano secco
  • sale q.b.

Preparazione:

Per preparare le mie pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria ho usato quella del marchio Buitoni e l’ho fatta riposare 10 minuti a temperatura ambiente prima di srotolarla.
Questo serve a evitare che la sfoglia si rompa perché troppo rigida.

Trascorsi 10 minuti e dopo averla srotolata, ho piegato il rotolo a metà su se stesso. In questo modo la pasta sfoglia sarà doppia e le pizzette diventeranno più gonfie durante la cottura.

Pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria
Pinza da cucina - Ideali per friggitrici ad aria
Teglia per Friggitrice ad Aria con barriera antigrasso
Carta da forno per friggitrice ad aria
Raniaco Pinza da cucina, pinza per barbecue in acciaio inox 304 e manico in silicone, pinza per pasta da 9" e 12", con supporto e foro per appenderla, posate da barbecue, colore nero
2 Pezzo Taglia larga Teglie per Friggitrice ad Aria 6,5 pollici,Accessori per Friggitrice ad Aria in Silicone, Teglie Friggitrice ad Aria, Adatti per Friggitrici adAria, Stampi per Torte (rosso)
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ carta per friggitrice ad aria,Fodera in carta per uso alimentare Carta forno antiaderente per friggere, cuocere, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
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Raniaco Pinza da cucina, pinza per barbecue in acciaio inox 304 e manico in silicone, pinza per pasta da 9" e 12", con supporto e foro per appenderla, posate da barbecue, colore nero
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Carta da forno per friggitrice ad aria
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Usando un coppapasta ho ricavato 6 cerchi di pasta sfoglia. Ho velocemente rimpastato le rimanenze di sfoglia, l’ho stesa usando un matterello e ne ho ricavato altri 2 cerchi.

Se non hai a disposizione un coppapasta, puoi usare anche un bicchiere oppure delle formine per biscotti. Le pizzette di pasta sfoglia fatte in casa non devono essere per forza rotonde. Puoi personalizzarle come preferisci.
Anche quadrate, per esempio, così non devi nemmeno impastare le rimanenze e sei più comodo.

pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria

In una piccola ciotola ho versato 8 cucchiai di passata di pomodoro, uno per ogni pizzetta, a cui ho aggiunto un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale e dell’origano secco.
A questo punto ho iniziato a condire i cerchi di pasta sfoglia, prima con la passata e poi con un po’ di mozzarella sfilacciata.

pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria
2 Fodere quadrate in silicone per friggitrice ad aria
Set di accessori per friggitrice ad aria
Set da 2 pennelli da cucina in silicone
BYKITCHEN Fodera quadrata in silicone per friggitrice ad aria, 2 pezzi, pieghevole, in silicone, riutilizzabile, vortice istantanea, Tefal friggitrice ad aria
8 inch Accessori Friggitrice ad Aria, kit friggitrice ad aria Adatto per friggitrice ad aria COSORI Princess GOWISE Philips 5L, 5.5L, 6L, 6.2L, 7Lairfryer (con 100 carta per friggitrice ad aria)
Pennello Cucina Olio di Silicone Pennello - SURDOCA 8" + 10" 2 PCs Spazzola per Burro Alimentare Resistente alle Alte Temperature Pennelli per Barbecue Adatto per Pasticceria Barbecue Salumi Bistecche
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Ho cotto le pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria CalmDo da 25 litri a 200°C per 10 minuti fino a quando erano ben gonfie e la mozzarella si era sciolta.

La friggitrice ad aria CalmDo è un modello a fornetto con doppia resistenza. Vuol dire che il calore proviene da elementi riscaldanti posti sia nella parte superiore che inferiore dell’apparecchio. Questi modelli sono ottimali anche per lievitati e dolci.
Leggi la mia recensione sulla CalmDo da 25 litri per maggiori informazioni.
Pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria

Una volta raffreddate, le pizzette di sfoglia tenderanno a sgonfiarsi leggermente. È normale, non ti preoccupare. Durante la cottura è l’aria che le fa gonfiare così tanto.
Grazie al piccolo trucco di usare la sfoglia doppia, resteranno comunque belle alte e ancora più gradevoli esteticamente.

Pizzette di pasta sfoglia nella friggitrice ad aria
Oltre a queste pizzette, sono tantissimi gli antipasti nella friggitrice ad aria che puoi preparare.

Questi sono solo alcuni di quelli che puoi realizzare usando la pasta sfoglia:
Cornetti salati con wurstel
Fagottini di asparagi
Cuori di sfoglia
Torcetti di sfoglia alle zucchine
Salatini di sfoglia

Si possono conservare le pizzette di pasta sfoglia?

Sì, nel caso in cui dovessero avanzare, le pizzette di sfoglia fatte in casa possono essere conservate fino a un massimo di 2 giorni.
Ti consiglio di riscaldare quelle avanzate usando la friggitrice ad aria: mettile a 160°C per 2 – 3 minuti o comunque fino a quando saranno nuovamente fragranti.
Attenzione solo a non farle seccare.


Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.


Luna
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