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mercoledì, 22 Maggio 2024

Chips di platano nella friggitrice ad aria

Le chips di platano nella friggitrice ad aria sono uno snack gustoso e sano. Sono buone come le tradizionali fritte, ma molto più leggere e digeribili.


Non so se conosci il platano, si tratta di un frutto dall’aspetto molto simile alla banana. È originario delle Filippine, Australia ed Indonesia, ma da diversi anni si trova relativamente facilmente anche nel nostro Paese.

Lo puoi acquistare nei mercati e dai fruttivendoli più forniti, ma mi è capitato di trovare il platano anche nei supermercati.
Qualche volta potesti averlo visto venduto in busta già pronto, proprio come le classiche patatine. Infatti, uno dei metodi più conosciuti per consumarlo è proprio fatto a chips.

chips di platano nella friggitrice ad aria

Chips di platano nella friggitrice ad aria

Ricetta chips di platano nella friggitrice ad aria, uno snack gustoso e sano. Le chips di platano fritte ad aria sono buone come le tradizionali, provale.
Preparazione 2 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 12 minuti
Portata Antipasti e snack
Porzioni 2
Keyword Chips di platano nella friggitrice ad aria
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Inox da 5.5 litri
Friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza
Friggitrice ad aria Aigostar Cube 30IBT
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Full Inox 5500 Pro. Air Fryer 1700 W, Capacità 5,5 L, Compatta e Digitale, Friggitrice Dietetica in Acciaio Inox, Senza Olio, Tecnologia PerfectCook, Termostato
COSORI Friggitrice ad Aria, Air Fryer 6,4L (1,8Kg), Forno Elettrico, Doppia Resistenza, Connessione Wifi, 12 Funzioni Preimpostate, Libro&APP Ricette, 1700W, P583S ‎Grigio Scuro
Aigostar Cube 30IBT - Friggitrice ad Aria 5-in-1, 1900W, 7L, Pannello touch a led, 7 Scelte già programmate, Forno, Arrostire, Cestello removibile anti aderente, Mantenimento calore, 20- Ricette
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Ingredienti:

Preparazione:

CDP1

Questo in foto è il platano, ancora nella sua buccia. Come puoi vedere, assomiglia in tutto e per tutto ad una comune banana.

Tappetini per non fare attaccare il cibo in friggitrice ad aria
Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
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2 Tappetini per Friggitrice ad Aria, Quadrati Tappetini in Silicone per Friggitrice ad Aria Riutilizzabile Antiaderente Tappetino(19cm)
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Spruzzino vaporizzatore di olio per friggitrice ad aria
ActivoTex Spruzzatore Olio per Friggitrice ad Aria. 300 ml Vaporizzatore da Cucina. Spray Olio Evo. Nebulizzatore Alimentare. Spruzzino per Alimenti
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Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata 20x20cm
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
NAMAI - Teglia per Friggitrice ad Aria Quadrata - Teglia 20x 20 - Adatta alla Lavastoviglie - Teglia per Forno - Alluminio - Effetto Pietra -Teglia 20 cm (20 x 20)
CDP2

La preparazione delle chips di platano nella friggitrice ad aria è veramente facilissima e veloce. Ho solo sbucciato il platano, esattamente come avrei fatto con una comune banana.
Su un tagliere ho affettato il frutto a fettine spesse un po’ meno di mezzo centimetro. Le ho quindi adagiate in una ciotola e le ho spruzzate con un po’ di olio extra vergine di oliva spray.

Ricetta chips di platano nella friggitrice ad aria

Ho quindi disposto le fette di platano nel cestello della friggitrice ad aria Cosori ed ho impostato la temperatura a 200°.

Fai attenzione a non sovrapporre troppo le fettine, i risultati sono nettamente migliori se le distribuisci in un unico strato omogeneo.

Ricetta chips di platano nella friggitrice ad aria
Friggitrice ad Aria da 9 litri
Spruzzino Nebulizzatore Olio per Friggitrice Aria
Mandolina in Acciaio per Verdure
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Advance 9000 Window. Air Fryer 2200 W, Capacità 9 L, Dieta, Parete Divisoria Mobile 2 Cuvette 4,5 L, Doppia Temperatura 80-200 ° C, Finestra e Tecnologia Perfectcok
aullalah Spruzzino Olio per Friggitrice Aria,Spruzzino Nebulizzatore Olio Spray Cucina,Spruzza Olio Spray per Friggitrice ad Aria,Viene Fornito con una Spazzola Multifunzione
Affettatrice Mandolina per Verdure Professionale - Affetta Verdure con Guanti di Sicurezza, Regolabile in Acciaio Inox, Fare Fette Spesse da 1 a 9 mm, Taglia Verdure Manuale
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Advance 9000 Window. Air Fryer 2200 W, Capacità 9 L, Dieta, Parete Divisoria Mobile 2 Cuvette 4,5 L, Doppia Temperatura 80-200 ° C, Finestra e Tecnologia Perfectcok
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Friggitrice ad Aria da 9 litri
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Advance 9000 Window. Air Fryer 2200 W, Capacità 9 L, Dieta, Parete Divisoria Mobile 2 Cuvette 4,5 L, Doppia Temperatura 80-200 ° C, Finestra e Tecnologia Perfectcok
Cecotec Friggitrice ad Aria Cecofry Advance 9000 Window. Air Fryer 2200 W, Capacità 9 L, Dieta, Parete Divisoria Mobile 2 Cuvette 4,5 L, Doppia Temperatura 80-200 ° C, Finestra e Tecnologia Perfectcok
Spruzzino Nebulizzatore Olio per Friggitrice Aria
aullalah Spruzzino Olio per Friggitrice Aria,Spruzzino Nebulizzatore Olio Spray Cucina,Spruzza Olio Spray per Friggitrice ad Aria,Viene Fornito con una Spazzola Multifunzione
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Mandolina in Acciaio per Verdure
Affettatrice Mandolina per Verdure Professionale - Affetta Verdure con Guanti di Sicurezza, Regolabile in Acciaio Inox, Fare Fette Spesse da 1 a 9 mm, Taglia Verdure Manuale
Affettatrice Mandolina per Verdure Professionale - Affetta Verdure con Guanti di Sicurezza, Regolabile in Acciaio Inox, Fare Fette Spesse da 1 a 9 mm, Taglia Verdure Manuale

Le chips di platano hanno cotto per circa 10 minuti. Durante la cottura ho avuto cura di aprire il cestello della friggitrice ad aria e di dare una bella mescolata in modo che le chips di platano si “friggessero” in modo uniforme.

Terminata la cottura delle chips di platano nella friggitrice ad aria le ho versate in una ciotola e le ho cosparse con un po’ di sale fino.

Ricetta chips di platano nella friggitrice ad aria

Il platano fritto è buonissimo! Lo puoi gustare sia al naturale che condito con del sale. A me piacciono entrambe le versioni, ma si tratta comunque di uno snack calorico, se fritto in olio.
Nessun problema, c’è una facile soluzione per renderlo uno snack light ed ugualmente gustoso, perfetto anche come aperitivo.
Ti assicuro che le chips di platano nella friggitrice ad aria sono buone tanto quanto quelle fritte!

Se sei curioso di assaggiare una valida alternativa alle chips di platano fritte, provale nella mia variante.

Ricetta chips di platano nella friggitrice ad aria

💡  Ricetta chips di platano nella friggitrice ad aria, suggerimenti extra:

  • Per questa preparazione, ti consiglio di scegliere un frutto che sia maturo, ma non troppo.
  • Il platano di colore giallo è mediamente maturo, mentre quando è verde è ancora acerbo. Può essere consumato anche quando ancora non perfettamente maturo, ma preferibilmente da cotto.
  • Per accelerare la sua maturazione puoi metterlo in un sacchetto di carta insieme a qualche mela oppure ad un paio di kiwi. Questi frutti favoriscono infatti la maturazione.
  • Se desideri, il platano sbucciato ed affettato può anche essere congelato e cotto direttamente così.

Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna
Lunahttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

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