Castagne nella friggitrice ad aria

Castagne nella friggitrice ad aria: si possono fare davvero e sono squisite!
A chi non piacciono le caldarroste? Io le adoro. Cucinare le castagne nella friggitrice ad aria è facile, veloce e sono buonissime! Cosa aspetti a provarle?

Ricordo da bambina tanti sabato pomeriggio passati con mio padre in piazza Duomo a Milano in cui ci fermavamo a prendere le caldarroste dai venditori ambulanti.
Già all’epoca il loro costo era parecchio elevato per una porzione molto piccola, così spesso facevamo le castagne arrosto in casa per tutta la famiglia.
Alcune volte direttamente nel forno, altre invece nella classica padella dedicata.

Friggitrice ad aria Ninja con 2 cestelli indipendenti
Friggitrice ad aria LLIVEKIT a fornetto con doppia resistenza
Friggitrice ad aria Askyors da 8 litri
Ninja Foodi MAX Friggitrice ad aria a doppia zona [AF400EU] capacità 9,5 L, 2 scomparti, 6 funzioni, grigio
Friggitrice ad aria 26 Litri, 12 in 1 Mini Forno ad Aria Calda per Pizza, 1700W Air Fryer con LED Touch Screen, Timer e Temperatura Regolabili, Friggitrice Senza Olio con Accessori e Ricettario, Nero
Friggitrice Ad Aria 8 Litri, Askyors Air Fryer XXL con 8 Programmi, 1700W Friggitrice Senza Olio per 6-8 persone, 32 Ricette Cartacee, LED Touch Screen
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Da quando però nella mia vita sono entrati questi elettrodomestici, faccio solo le castagne nella friggitrice ad aria.
Con grandissima soddisfazione sia mia che di mio marito, perché sono veramente eccezionali.

Io mi limito unicamente ad incidere le castagne con un coltello. Non le metto in ammollo prima perché non ne ho mai sentito la necessità.
Naturalmente, se preferisci lasciarle a bagno in acqua prima, non c’è alcun problema.

Ingredienti:

  • castagne

Preparazione:

castagne nella friggitrice ad aria

Per cuocerle uso indistintamente sia la mia friggitrice ad aria Philips XL che la Philips XXL.
Le metto direttamente nel cestello interno, quello forato, ed imposto a 200° per 8 minuti. Al termine del tempo controllo che siano cotte, altrimenti imposto ancora qualche minuto.
Quando l’incisone praticata sulla castagna è ben aperta, allora le caldarroste sono pronte per essere portate in tavola.

Accessori per friggitrice ad aria
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone da 20.5cm
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Accessori per friggitrici ad aria, 17 pezzi per friggitrice ad aria Ninja Innsky Princess COSORI 4L 5.2L 5.5L, Accessori Foodi con rivestimento antiaderente, senza BPA, lavabili in lavastoviglie
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Ideal Swan 200 PCS Fodere per friggitrice ad Aria quadrate 21.6 cm Tappetino Antiaderente per Cottura a Vapore Carta Pergamena Perforata Non sbiancata per Biscotti da Forno - Bianco
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Accessori per friggitrice ad aria
Accessori per friggitrici ad aria, 17 pezzi per friggitrice ad aria Ninja Innsky Princess COSORI 4L 5.2L 5.5L, Accessori Foodi con rivestimento antiaderente, senza BPA, lavabili in lavastoviglie
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Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone da 20.5cm
Cestino per Friggitrice ad Aria in Silicone (20.5cm), Accessori per Friggitrice ad Aria in Silicone, Replacement for Paper Liners per Friggitrici adAria, per Friggitrice Ad Aria, Forno e Microonde
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Ideal Swan 200 PCS Fodere per friggitrice ad Aria quadrate 21.6 cm Tappetino Antiaderente per Cottura a Vapore Carta Pergamena Perforata Non sbiancata per Biscotti da Forno - Bianco
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castagne nella friggitrice ad aria

Quello che più preferisco della possibilità di preparare le castagne arrosto nella friggitrice ad aria è il fatto che si riescano a sbucciare con estrema facilità.
Le pellicine vengono via molto facilmente e ci si impiega davvero poco tempo per estrarre la castagna dalla sua buccia.

castagne nella friggitrice ad aria

Vuoi provare una golosità che forse non conoscevi?
Una volta che avrai inciso bene la buccia delle castagne, meglio ancora con un taglio a X, mettile in una ciotola ed aggiungi 30 gr di burro fuso per 600 gr di castagne. Mescola bene ed aggiungi qualche rametto di rosmarino, un po’ di sale e, se ti piace, anche del pepe nero.
Cuocile così e poi gustale ancora calde.

Sai che nella friggitrice ad aria puoi cuocere anche la frutta? Nella sezione Dolci e Frutta trovi tanti spunti.

castagne nella friggitrice ad aria

Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna
4 Commenti
  1. Ho provato anche io a seguire le tue indicazioni ma le castagne risultano cotte ma troppo secche in superficie. Che fare?

    • Ciao vorrei sapere se le castagne sono congelate le devo scongelare? Grazie

    • Ciao Mauro, hai lasciato la buccia? Se sono comunque troppo secche, abbassa la temperatura oppure diminuisci i tempi, che sono comunque sempre indicativi. Puoi anche provare a lasciarle in ammollo una mezz’ora prima di cuocerle, in modo che siano più umide al momento della cottura.

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Friggitrice ad aria - Cooking Lab
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