Hai presente quando ti prende la famosa voglia di qualcosa di buono, ma sei a dieta e non vuoi giocarti il jolly del pasto festa?
Ecco, quando ho pensato di preparare la banana in friggitrice ad aria, ero esattamente in questa situazione.
Se pensi che non valga la pena cuocere la banana, sappi che, una volta cotta, si trasforma in un dolcetto ipocalorico e davvero squisito.
Durante la cottura in friggitrice ad aria, la banana cambia la sua consistenza.
Magia? No, merito di questo metodo di cottura, che riesce a esaltare sapori e consistenze anche degli alimenti più semplici.
L’esterno, grazie agli zuccheri naturalmente contenuti in questo frutto, caramellizza e crea una crosticina dolce e irresistibile.
L’interno invece diventa più compatto, quasi come se fosse un dolce al cucchiaio.
Anche il sapore di banana diventa più concentrato, zuccherino e squisito.
Puoi preparare la banana in friggitrice ad aria così com’è, tagliandola e semplicemente cuocendola.
Oppure, se preferisci, puoi renderla ancora più gustosa usando dello sciroppo d’acero e della cannella.
Io, sfruttando la friggitrice ad aria Cosori Dual Basket da 8.5 litri, ho voluto preparare sia la versione semplice, senza aggiunte per me, che quella allo sciroppo d’acero per mio marito.
A noi è piaciuta così tanto che abbiamo deciso di mangiarcela subito, appena cotta.
Se la vuoi ancora più golosa, puoi accompagnarla anche a del gelato alla vaniglia, alla crema oppure al cioccolato.
Se poi vuol provare qualcosa di davvero speciale, ricoprila di cioccolato fuso. Una delizia irresistibile!
Banana in friggitrice ad aria
Ingedienti:
- 2 banane
Opzionale:
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- cannella in polvere
Preparazione:
La preparazione della banana in friggitrice ad aria prevede di sbucciare il frutto, tagliarlo in due per lungo e poi in orizzontale. Tutto qui?
Ebbene sì, questa è una ricetta facilissima e veloce, che puoi preparare in pochissimi minuti tutte le volte che desideri.
Metti le banane tagliate in friggitrice ad aria.
Vista la loro consistenza morbida, ti consiglio di usare un pezzetto di carta da forno per coprire il fondo del cestello. Tagliala delle dimensioni necessarie, in modo che non possa toccare la serpentina e bruciare.
Come puoi vedere in foto, la banana di destra è stata condita con dello sciroppo d’acero e della cannella.
Quella è la variante per mio marito.
Se hai paura che lo sciroppo d’acero possa bruciare, non temere perché la cottura è breve e questo non succede.
Quanto deve cuocere la banana in friggitrice ad aria?
Cuoci la banana in friggitrice ad aria a 180°C per 10 minuti circa.
Controlla che sia sufficientemente caramellata, altrimenti aggiungi ancora qualche minuto fino a quando avrà ottenuto la consistenza che preferisci.
Ti consiglio di mangiarla il prima possibile, mentre è ancora calda, per gustare a pieno la sua consistenza e l’inebriante profumo delle spezie.
Questa è la versione che ho mangiato io, quella senza alcuna aggiunta.
Nonostante non abbia usato zucchero o spezie, ti assicuro che la banana preparata in questo modo è riuscita a soddisfare la mia voglia di dolce.
Provala e fammi sapere cosa ne pensi!
Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.
Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto, friggitrice ad aria a doppio cestello e friggitrice ad aria a fornetto.
Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
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