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domenica, 14 Aprile 2024

Aglio arrostito nella friggitrice ad aria

La ricetta per preparare uno squisito aglio arrostito nella friggitrice ad aria è una di quelle che amo.
L’aglio è sempre un ingrediente molto controverso. A chi piace parecchio e chi invece non lo sopporta affatto. Personalmente lo uso in moltissime ricette, sia fresco che secco.
Nella mia cucina trova sempre un largo uso ed arricchisce molti miei piatti, che siano primi, secondi oppure contorni.


L’aglio arrostito, prima dell’avvento delle friggitrici ad aria, lo preparavo in forno. I tempi, decisamente più lunghi rispetto a quelli con cui riesco a realizzarlo ora con la friggitrice ad aria, mi scoraggiavano però dal cucinarlo spesso.
Adesso, grazie a questi elettrodomestici, in circa metà del tempo rispetto al forno, riesco a gustare un ottimo aglio arrostito nella friggitrice ad aria.

Puoi utilizzare l’aglio così preparato per condire degli squisiti crostini, sia usando del pane casereccio che dei cracker, secondo preferenza.
Arrostito in questo modo, è squisito anche servito per accompagnare carni e pesci oppure per aggiungere sapore a delle salse ed anche a delle zuppe.

Friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza
Friggitrice ad aria Innsky da 5.5 litri
Friggitrice ad aria Aigostar Cube 30IBT
COSORI Friggitrice ad Aria, Air Fryer 6,4L (1,8Kg), Forno Elettrico, Doppia Resistenza, Connessione Wifi, 12 Funzioni Preimpostate, Libro&APP Ricette, 1700W, P583S ‎Grigio Scuro
Innsky Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 1700W Friggitrice ad Aria Calda con 11 Programmi, Air Fryer con Funzione di Preriscaldamento, Sbrinamento, Keep Warm, Ricette Italiane
Aigostar Cube 30IBT - Friggitrice ad Aria 5-in-1, 1900W, 7L, Pannello touch a led, 7 Scelte già programmate, Forno, Arrostire, Cestello removibile anti aderente, Mantenimento calore, 20- Ricette
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Friggitrice ad aria Cosori CAF-P583S con doppia resistenza
COSORI Friggitrice ad Aria, Air Fryer 6,4L (1,8Kg), Forno Elettrico, Doppia Resistenza, Connessione Wifi, 12 Funzioni Preimpostate, Libro&APP Ricette, 1700W, P583S ‎Grigio Scuro
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Friggitrice ad aria Innsky da 5.5 litri
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Friggitrice ad aria Aigostar Cube 30IBT
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Ingredienti:

  • 2 teste di aglio intere
  • olio extra vergine di oliva
  • sale

Preparazione:

aglio arrostito nella friggitrice ad aria

La preparazione è semplicissima, ho tagliato le mie teste di aglio in senso orizzontale a circa un quarto della loro altezza.
Praticamente ho rimosso la parte superiore, esponendo gli spicchi e rimuovendo la loro parte iniziale.

Pinze da cucina - Ideali per friggitrici ad aria
3 teglie in siclione per friggitrice ad aria
Carta da forno per friggitrice ad aria
HOTEC Pinze da Cucina,Pinza Spaghetti,Pinze de Barbecue Acciaio Inoxe Silicone di Alta qualità,Sistema di Bloccaggio Intelligente,Set di 2-23cm e 30.5cm, Nero
3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
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3 Pezzi Accessori per Friggitrice ad Aria, Teglia in Silicone, Cestello per Air Fryer Liners Applicabile Ninja Foodi Max Cosori Moulinex Tefal
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Carta da forno per friggitrice ad aria
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
Carta Forno Per Friggitrice ad aria,100 PZ, Fodera in carta per uso alimentare antiaderente, cuocere, arrostire e a prova di olio (20-S)
aglio arrostito nella friggitrice ad aria

Li ho conditi con un cucchiaino di olio extra vergine di oliva ciascuno ed un pizzico di sale, quindi li ho avvolti singolarmente in un foglio di alluminio per alimenti.
Così impacchettati, li ho posti direttamente nel cestello interno forato della mia friggitrice ad aria Philips XXL ed ho impostato la temperatura a 180°C per 18 minuti.
Trascorso questo tempo ed aiutandomi con delle pinze da cucina, ho aperto i pacchettini di alluminio esponendo l’aglio ed ho proseguito la cottura per altri 5 minuti alle stessa temperatura.

aglio arrostito nella friggitrice ad aria

Al termine ho estratto l’aglio dall’apparecchio aiutandomi con le pinze di prima e l’ho posto a raffreddare. Fai attenzione a non maneggiare l’alluminio finché bollente, potresti ustionarti. Aspetta qualche minuto prima di estrarre l’aglio, in modo che sia sicuro da toccare con le mani.

2 Teglie quadrate in silicone per friggitrice ad aria
Set di accessori per friggitrice ad aria
Set da 2 pennelli da cucina in silicone
Alyvisun 2 Pezzi Silicone per Air Fryer Teglie Accessori per Friggitrice ad Aria Contenitori Cestello Riutilizzabile Quadrato Tappetino Stampi per Airfryer, Microonde, Forno (Blu+Grigio)
Cecotec Kit Accessori per Friggitrice Oil Free da 5 a 6,5 ​​L Cecofry Pack Accessori 8 accessori, rivestimento antiaderente, lavabile in lavastoviglie, senza BPA
Pennello Cucina Olio di Silicone Pennello - SURDOCA 8" + 10" 2 PCs Spazzola per Burro Alimentare Resistente alle Alte Temperature Pennelli per Barbecue Adatto per Pasticceria Barbecue Salumi Bistecche
Alyvisun 2 Pezzi Silicone per Air Fryer Teglie Accessori per Friggitrice ad Aria Contenitori Cestello Riutilizzabile Quadrato Tappetino Stampi per Airfryer, Microonde, Forno (Blu+Grigio)
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aglio arrostito nella friggitrice ad aria

Vuoi vedere tutte le altre preparazioni che ho realizzato con le mie friggitrici ad aria?

Tutte le mie ricette con la friggitrice ad aria

Aglio arrostito nella friggitrice ad aria

Puoi preparare questa ricetta con qualsiasi tipologia di friggitrice ad aria.
Come sempre, tempo e gradi sono indicativi e dipendono dall’apparecchio in tuo possesso.
Controlla quindi sempre la cottura per effettuare le modifiche necessarie.

Se sei interessato ad acquistare una friggitrice ad aria, ma non sai quale scegliere ti consiglio di leggere i miei articoli sulla friggitrice ad aria a cassetto e friggitrice ad aria a fornetto.

Inoltre, se vuoi restare sempre aggiornato su tutte le novità riguardanti questi elettrodomestici, leggi il mio articolo: Le migliori friggitrici ad aria di quest’anno.
Per non perdere gli sconti più vantaggiosi, guarda tutte le migliori friggitrici ad aria in offerta.

Luna Federica Bonomi
Luna Federica Bonomihttps://www.friggitriceadariacookinglab.info/
Mi chiamo Luna Federica Bonomi, classe ’83 e sono di Milano, dove vivo con mio marito.

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